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「サバ」 のテレビ露出情報

現在開催中の大阪・関西万博、世界中の料理が食べられるレストランの中でひときわビリヤニが人気。インドやパキスタンなどで食べられるスパイスや肉・魚を米と一緒に炊き込んだ料理で大阪ハラルムガル EXPO2025店バスマティライスを使用したチキンビリヤニを食べることができる。また東京駅にある店ではビリヤニを食べるために始発の新幹線を利用する客が来るほど。今ビリヤニの店が全国で急増、スパイス料理研究家の印度カリー子さんによると「スパイスカレーがブームがあり専門店が増えて飽和状態、ビリヤニはスパイスカレーの進化版なので注目を浴びるようになった」とした。パキスタン料理店ではチキンビリヤニが看板メニュー、店では肉を柔らかくするためカレーとバスマティライスを交互に重ね炊き上げている。文京区にできたパラダイスアレーでは日本ならではのサバを利用した「ビリヤニ(サバ)」や神田にあるジョニーのビリヤニではマトンビリヤニを提供している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月21日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチアスリート熱ケツ情報
チーズ大好き、船迫大雅投手はラーメン派。この時期食べたいラーメンは二郎系ラーメン。香川県出身、浅野翔吾選手はうどん派。香川と言えば、讃岐うどん。「香川 一福」がおいしいという。福岡県久留米市出身、荒巻悠選手はラーメン派。博多ラーメンと久留米ラーメンで若干味が違うという。2017年のWBCメンバーで楽天から巨人に新加入した則本昂大投手はそば派。「Going!」[…続きを読む]

2026年2月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(特集)
しょうがとサバのアヒージョを調理。しょうがにんにくオイル・サバのみそ煮・たまねぎ・ケチャップ・マヨネーズ・こしょう・ローズマリーをフライパンで炒める。ジンジャーエールはしょうがシロップ・炭酸水・レモン・おろししょうがを合わせれば作れる。

2026年2月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
北海道・札幌市、「シハチ鮮魚店」へ。新鮮な魚を仕入れる鮮魚店が併設された海鮮丼屋。「魚屋の本マグロと大量かに丼」や「塩水ウニぶっかけ丼」など。名物の海鮮丼が「海を感じる名物鮮魚13種丼」1867円。北海道特産のニシンは鮮度抜群なのでさしみ。身が赤みがかった赤がれい。冬場が旬の魚。

2026年2月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード航空ステータス修行
風間俊介の航空ステータス修行に密着。風間はトルコ・イスタンブールでCA激推しの世界三大グルメを堪能することに。まず、世界遺産のイスタンブール歴史地区エノミニュへ。世界中のグルメ通が注目する美食エリア エジプシャン・バザールを訪れ、サバサンドを堪能。続いて、イスタンブールNo.1と評判の店マヴィ・ブフェでケバブを堪能。毎朝厳選し仕入れた鮮度抜群のラム肉を使用し[…続きを読む]

2026年2月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県横須賀市
神奈川県横須賀市でご飯調査。三浦半島に位置する横須賀市はマシュー・ペリーが来航した久里浜がある街で、東を東京湾、西を相模湾に囲まれ、黒潮の影響で冬も温暖な気候で、アジ、イワシなどの魚や、野菜の栽培も盛んな土地。

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