旬を迎えているサバ。きのう羽田空港に到着したのは様々なスペシャルが詰め込まれたノルウェー産のサバ、「サバヌーヴォー」。日本で食べられるサバの半分がノルウェー産。ノルウェーからきのう最高品質のブランドサバが今季初上陸した。フランス語で「新しい」を意味する「ヌーヴォー」。「サバヌーヴォー」は日本で知名度のある「ボージョレ・ヌーヴォー」ちなんで命名された。脂肪率約30％、重量500g以上という基準をクリアしたサバだけが「サバヌーヴォー」を名乗ることができる。「サバヌーヴォー」の炭火焼きなどが無料で食べられるイベント「ノルウェーシーフードフェス2025」がきのうから東京ソラマチで始まった。毎年「サバヌーヴォー」を仕入れている下北SABA食堂 佐助（東京・世田谷区）。通常のノルウェー産のサバと「サバヌーヴォー」を食べ比べ。人気のノルウェー産のサバは世界的に需要が増しており、価格高騰が懸念されている。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月11日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 都内できょうから始まったノルウェーシーフードフェス2026。サバが人気を集めているが、ノルウェーのサバの漁獲枠は資源状況の悪化から4年間で約半分に減り、価格は急激に上昇している。そこでニシンが注目されていて、新たな食卓の選択肢として期待されている。
- 2026年9月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県真鶴町
- 一手間でサバが美味しくなるコツ！
- 2026年9月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 100人に調査した「炊き込みご飯の素BEST7」を発表。SNS総フォロワー数約70万人の炊飯器ブラザーズの2人が解説。5位は3品。1品目は、無印良品「鮭ハラスと舞茸のごはん」。2品目は、無印良品「ほたて貝柱と昆布のごはん」。3品目は、ヤマモリ「九州かしわめし」。九州の郷土料理「かしわめし」を忠実に再現したという。続いて、4位はカルディコーヒーファーム「海南チ[…続きを読む]
- 2026年9月7日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！帰れま10特別編 茨城バスツアー人気店 1位当てないと食べられない
- 一行は大行列の回転寿司店「市場寿し」を訪問。鮮魚店直営でお手頃価格を実現し大人気のお店で、はとバスのツアーの中には食べ放題になるプランもある。売上1位候補の1品目は「本マグロ ネギトロ」で2品目は「10種盛り海鮮軍艦」。売上1位を当てることになった。
- 2026年9月6日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 旨辛グルメ博
- 小西さん、成瀬さん、後藤さんに岐阜・揖斐川町のご当地グルメ「地獄うどん」のレシピを教えてもらう。器にうどん、長ネギ、サバの水煮、かつお節、一味唐辛子、しょう油、を入れる。
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