千葉・外房エリアのJR上総一ノ宮駅の前にある「タカラ亭」は昭和レトロな雰囲気の中でいただく魚料理が評判のお店。人気の秘密は外房で水揚げされた新鮮な地魚を低価格で味わえること。開店から30年、ほぼ全ての料理を値上げしていない。房総半島の郷土料理「なめろう」や「あじフライ」「カキフライ」は600円。この店を切り盛りするのは店主・吉野繁徳さんと妻・孝子さん、さらに長年夫婦を支える平均年齢70歳のパートさんたち。常連客に人気のブリとアジが一緒に楽しめる「刺身定食」、肉厚のサバを煮込んだ「煮魚定食」は30年値上げなしの500円。タカラ亭は店から徒歩5分にある鮮魚店が約30年前に創業したお店。市場で直接仕入れるため創業以来ほとんどのメニューを値上げせずに営業できている。メニューの定食には松竹梅の3段階があり、「焼魚定食（梅）」はサバで、「焼魚定食（竹）」はブリに、「焼魚定食（松）」はブリカマ。店主・吉野繁徳さんは「意地でやるしかない」と語った。取材した日のお昼時訪れた客61人中、値上げしない定食を注文した人は46人だった。値上げしないお店を調べてみたら訪れるお客さんはお得な値段だけでなく、長年守られ続けている味にも魅力を感じて食事を楽しんでいることが分かった。
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「サバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース福井局 昼のニュース
- 半夏生の日に合わせて丸焼きのサバを食べる風習は江戸時代大野藩主が人々の夏バテ防ごうと海沿いの領地からサバを取り寄せたことが始まりとされている。大野市内の魚料理を提供するお店ではサバ1000匹余を仕入れ、午前6時ごろから焼き始めている。
- 2026年6月27日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 2品目に松永はカツ丼をアレンジしたいという。使用するのはのどぐろ。白身魚の王様と言われる高級魚だという。そののどぐろを小麦粉や卵液、パン粉につけて油であげていく。店でも使用する特製ダレを鰹出汁、薄口醤油、みりんで作る。のどぐろカツを煮て卵で閉じていく。富山県産のコシヒカリを使ってのどぐろカツ丼が完成。松永は味の感想に美味しいと答えた。
次に作るのはうな丼と[…続きを読む] - 2026年6月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビめざましじゃんけん
- めざましじゃんけんで佐藤二朗さんはパーを出した。佐藤さんは「伊藤利尋さんはどんな朝を食べるんですか？イメージではサバを食うイメージです」などと話した。
- 2026年6月21日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 海上ヒッチハイク福岡・門司港→鹿児島・枕崎 目指して九州横断430km
- 翌日、平戸を出発。乗ること1時間、南に約45km進み針尾島に到着した。待っていたのが再び始まった船長の絆リレー。スタンバイしておいてくれて出発した。2時間後、新長崎漁港に到着した。新長崎漁港は全国有数規模を誇る巨大な港。ゴールの枕崎市までは約200kmと中間地点。ロケ8日目、3代続く漁具店を営む親子と出会った。知り合いの漁師さんにヒッチハイクを依頼してくれて[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 佐代子さんは宿の近くにある実家を訪れ、母・悦子さんが庭で育てるキンカンをもらった。「民宿 夕凪」で掃除をする忠弘さんは、髪の毛1本も落ちていないようにするのがこだわりと話した。夕方には医師の増井さんがやってきた。平郡島の診療所には常駐の医師がおらず、増井さんが週に1回通っている。島の小学校に通うのは2人の兄弟だけ。兄弟は普段家に帰って昼食を食べているが、佐代[…続きを読む]
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