U字工事がSUBWAYを定点調査。10時の開店。ちょっと遅めのお客さんがタッチパネルで注文。カスタムが自由な分、口頭での注文がめんどうという人もおり、昨年からはタッチパネルの導入が加速。セルフレジになってから頼みやすくなったという声が多く聞かれた。タッチパネルで新規客を獲得。スタジオでヒロミがタッチパネル注文に挑戦した。注文は基本の野菜の増減、アクセント野菜の有無など自由にカスタマイズできる。ベースだけ選んでオススメの組み合わせを注文することもできる。昼12時は続々と注文が入る。