水中を時速100kmで泳ぎ大きいものは全長2mを超えるというカジキを釣る。船に乗り東シナ海を走ること1時間半、魚の習性を利用し魚を集める人工の漁礁というパヤオに到着した。まず、カジキ釣りのエサとなるマグロ・カツオを釣る。電動リールでルアーを巻き上げながら竿を上下に振り魚が喰いつくのを待つ。釣ったカツオorマグロを生きたままエサにして流すという。