他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月25日放送　19:00 - 20:54　TBS

ジョブチューンカフェ・スイーツ初ジャッジ！タリーズコーヒー

タリーズコーヒー従業員イチ押し、第10位：アップルパイ～国産りんご＆北海道牛乳クリーム～。超一流スイーツ職人のジャッジの結果、合格1名・不合格6名で不合格となった。不合格の札をあげた土屋公二はパイ生地の油脂を味のある物に変更することなど、安食雄二は粉乳を入れるなど生地の旨味を上げることなどをアドバイスした。

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2026年3月28日放送　16:30 - 17:30　TBS

世界で一つだけの逸品！ザ・ドリームコラボ世界で一つだけの逸品！ザ・ドリームコラボ

ショコラティエ・土屋公二。スイーツの本場フランスで修行し、日本人初サロン・デュ・ショコラで最優秀味覚賞を受賞。人気・実力ともに日本を代表するショコラティエ。二人目はフルーツハンター・森川寛信。世界各国のフルーツを探し求め訪れた国は70カ国。食したフルーツは数百種類にも及ぶ。2人に提示したテーマは“今までにない夢のチョコレート”。森川のイチオシはドリアン。東南[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　22:00 - 23:24　TBS

情報7daysニュースキャスターFOCUS：

きょうはバレンタインデー。大勢のお客の目当ては“いま日本で一番入手困難”とウワサのチョコで、それは4日かけて手作りする宝石のような彩りと光沢を持つチョコレート。1粒2500円という異次元の価格ながら品切れ続出。小林愛花さんはパリで行われた世界最高峰の品評会「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」で44年の歴史上初の審査員全員が満点の「パーフェクト賞」を受賞[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　19:56 - 20:54　日本テレビ

笑ってコラえて！日本列島 名前の旅

ショコラティエの大石茂之さんに密着。大石さんが働いているのはメリーチョコレートカムパニー。2019年、世界の優秀なショコラティエ100に選出され表彰された。
ショコラティエの大石さんは両親の影響でアート好きになり高校では美術部に所属。美的センス豊かな青年に成長した。卒業後は畜産系の大学に入学。20歳になると大好きな酒を飲みまくる日々。そんな中でも精を出して[…続きを読む]

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2026年2月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

訪れたのは浅草駅近くにある「ショコラティエ川路」。チョコレートの本場・フランスの5つ星獲得店で修行したシェフショコラティエの川路さとみさんに聞いた。味噌や抹茶などの和の素材を用いたチョコレートを販売。独自の視点でチョコを研究する川路さんが選んだのは、発売から25年を迎える明治の「ガルボ つぶ練り苺 ポケットパック」。川路さんは「イチゴの甘酸っぱさはチョコレー[…続きを読む]

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