どのメニューも激安価格で提供する大阪・堺市「フォルテ倶楽部」。ワンオペ店主・花本さんは13年前まで16店舗の喫茶店を経営していた。しかし大手コーヒーチェーンの台頭で経営が大きく傾き70歳のときに倒産に追い込まれた。家族に迷惑をかけないよう倒産寸前に熟年離婚し、生活保護を受けながら1日1000円で暮らす日々に。次第に1日1000円で生活する人のための環境を作りたいという想いを抱くようになり、日雇いのアルバイトでお金を貯め自宅の1階を自らDIY。8年前、75歳で「フォルテ倶楽部」をオープンさせた。ワンオペで人件費を削り安さに還元している。