サンマの水揚げに関する解説。水産庁によると2000年代のサンマの漁獲量は20万～30万tで推移していたが、ここ5年は5万t以下と不漁が続いていた。例年は小型船から大型船へ徐々に解禁していくが、今年は試験的に全ての船が一斉に解禁となった。花咲港の初水揚げは大量だったわけではなく、初日から大型船も操業していたため、多くなったという。また初セリは例年に比べ水揚げ量が多くなるも、台風7号の影響で本州に出荷できなかったことが要因だという。水産庁が毎年発表している「サンマ長期漁海況予報」によると、今年の漁獲量は去年に続き低水準で、魚体は80グラム〜100グラムで去年よりも細くなると予想されている。サンマの不漁は暖水塊が原因で餌となるプランクトンが少なく小型化し、更に中国や台湾など海外の漁船と取り合いになっているのが要因である。作家・エッセイスト・吉永みち子さんは「EEZの外となると他の国との競合になるので、日本は鮮魚にこだわっている内は他の国に勝てない」などと話した。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- スーパー「アキダイ」ではサツマイモ、レンコン、が平年より約2～3割安、カボチャは今が旬。千葉・松戸市の湯浅栗園では、収穫量は例年通り。「例年より甘みが増して美味しい」。長野・上田市の二幸園では松茸料理を今月1日～提供開始。
北海道・根室市の花咲港のサンマの水揚げ量は33.9トン（去年0.5トン）と大幅増。専門家によると、価格は高かった去年に比べると安い傾向[…続きを読む] - 2024年9月15日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- サンデーLIVE！！注目ニュース この後どう動く？
- 暑さをうけて野菜が高騰している。野菜小売価格を紹介。魚も影響を受けていて、サンマ1匹（110g）、都内の鮮魚店では先月250円だったが今月は500円と価格が不安定になっている。今月は漁獲量が不安定だったが来月は豊漁で価格が下がるという予想もある。
- 2024年9月13日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっといま旬市場
- サンマの見極めポイントは目が澄んでいて銀色に輝いているもの・腹が張っていて破けていないもの・首のあたりがポコっと膨れあがっているもの。おすすめ料理は刺身・のり巻き風・開いてくるっとアレンジ焼き。
- 2024年9月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 北海道では先月中旬、去年を大幅に上回る初水揚げがあり値下がりも期待されていたが、水揚げされるサンマのサイズが徐々に小さくなり、豊漁でも家庭でたべるサイズのサンマが少ないため値下がりはあまり期待できないとのこと。またサンマと並び旬を迎えるサケも漁獲量が去年の約半分ほどで価格高騰の見込み。
- 2024年9月13日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- 庶民の見方として親しまれてきた秋の味覚「サンマ」。北海道では昨年を大幅に上回る初水揚げがあり、値下がりも期待されていたが、水揚げされるサンマの大きさが徐々に小さくなり、豊漁でも家庭で食べるサイズのサンマが小さいため、値下がりはあまり期待できないという。サケの漁獲量も昨年の半分で、価格高騰の見込み。
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