他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月26日放送　12:00 - 13:26　テレビ朝日

中居正広の土曜日な会昭和な会

サンマは今年1尾300円となっている中で、昭和では驚きの価格だった。

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2024年10月24日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秋の関東の山ランキングを観て紅葉もグルメも満喫しちゃいなSP）

秋の関東山ランキング17位の朝日岳で聞き込み。那須塩原駅のタクシー運転手、栗原さんに「小料理 さら」へ連れて行ってもらった。スナックのママ・節子さんが3年前に開いた家庭料理の店で、アジフライ定食がイチオシ。

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2024年10月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

福島県いわき市から中継。ホウボウ・メヒカリなどいわき沖で取れたものは常磐ものと呼ばれる。潮目で取れた魚は身が詰まっていて美味しいと評判。旬のサンマを使った郷土料理「さんまのポーポー焼き」を紹介。サンマをたたき、長ネギ・生姜・味噌などを入れ小判状に丸めて焼いていくと完成。　　

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2024年10月19日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ

兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）

キッチン モアナイナの店長がおすすめするひたちなかグルメは旬の魚介類が楽しめる「米壽」。旬の魚介類を炭火焼料理にしていて、この時期は脂の乗った北海道産サンマが楽しめる「新秋刀魚の塩焼き御膳」と、旬の宮城産戻り鰹を藁焼きにした「戻り鰹のわら焼き御膳」がおすすめ。

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2024年10月19日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスうっかりファミリー ～秋の味覚編～

秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、[…続きを読む]

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