東村山市を訪問。東村山駅から徒歩15分のところにあるしげ老鮨。店内は8人がけのカウンター席と座敷席があり、客で賑わっていた。店ではにぎり8貫やちらしが1188円で味わえる。ところが店内にはパスタを注文する客が。この店はランチだと寿司店なのにパスタがセットになっている。握り寿司とパスタのセットは935円から。特に人気なのは5種類のネタを酢飯の上に乗せ、花の形にかたどった色鮮やかな鮨にパスタ、スープとサラダがついた花すしセットで1155円。パスタは6種類から選べる。寿司店ならではの和風ソースにサンマを乗せたパスタもある。店は昭和47年創業。創業当時は鮨一本だったそうだが、2代目は2009年までイタリア料理店で修行をしていたといい、パスタセットがスタートしたという。味が評判を呼び、kの日はランチタイムに来店した35人中29人がパスタセットを注文。寿司屋のため、パスタのみの販売はしないとのこと。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月31日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 気候変動などによる水産資源の減少。こうした中、養殖技術の開発など、資源を大事にしようと取り組む各地の動きを取材。去年まで深刻な不漁だったサンマ。先月、大手水産会社がサンマの試験養殖に世界で初めて成功したと発表した。背景にあるのは福島・いわきにある水族館の協力。この水族館では世界で唯一、卵からの孵化に成功していて、知見やノウハウを会社に提供した。
大手回転す[…続きを読む] - 2025年10月30日放送 20:00 - 21:54 フジテレビ
- かまいまち若者だけの街じゃない！様変わり【渋谷駅】で爆食ツアー
- JO1金城と渋谷にやってきた。にんにく専門店「Garlic×Garlic」やイギリスから輸入したお菓子や瓶詰めを扱う「The British Shop」など、渋谷には個性的な店が続々オープンしている。東急プラザ渋谷にある「AKOMEYA TOKYO」を訪れた。ご飯のお供を選び、土鍋ご飯が楽しめる併設のお食事処で食べさせてもらうことになった。「さんまぼろぼろ」[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 2:14 - 2:44 日本テレビ
- 東野・岡村の旅猿２７石川県でイルカと泳ごう！の旅
- 今夜の宿「山水荘」で夕食。能登島近海で獲れた魚介類のお造りはキツネカカオのたたき、カンパチ・マダイ、カワハギと肝、アオリイカ、イクラ、タコ、甘エビなど豪華だった。岡村は刺し身が大好きだが蛍原は苦手だという。まずはビールで乾杯。塩麹で漬けたブリカマも用意してくれた。厳選した地酒の中から宗玄酒造の純米酒「宗玄 石川門 ひやおろし」（3,600円）を飲んだ。この後[…続きを読む]
- 2025年9月3日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース仙台局 昼のニュース
- サンマの水揚げ量が全国有数の気仙沼港で今年初めての水揚げが行われた。午前9時ごろ、長崎県の大型サンマ漁船が入港し、北太平洋でとれたサンマ約90トンを水揚げした。初水揚げは去年と比べ11日遅いが水揚げ量は約2倍となり、港には多くの買受人などが集まった。サンマは大型のものが多く、1kgあたり351円～451円で取り引きされた。サンマは近年不漁が続き、去年の気仙沼[…続きを読む]
- 2025年9月3日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（オープニング）
- 岩手・釜石港で今季初のサンマの水揚げの紹介。今季のサンマは140g以上と大ぶり。
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