後片付けもラクチンな「美味しいサンマの焼き方 フライパン編」を紹介。サンマをスタジオで試食した。カンニング竹山は「意外と焼けてるね、フランパンで？これ」、元衆議院議員・宮崎謙介は「外は軽いですね、ジューシーな感じ」、特別解説委員・石塚元章は「我が家でもずっとフライパンで焼いてますよ」、医師・丸田佳奈は「グリルと違ってフライパンやシートで焼くと表面のパリッと感が出にくくて難しいなという感じなんですけど、これちゃんとパリッとしてる」、信州大学特任教授・山口真由は「苦みがあるけどすごく美味しいですね」とコメント。「美味しいサンマの見分け方」を解説した。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月15日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 全国有数のサンマの水揚げを誇る宮城・女川町で、サンマの天日干しが始まった。
- 2026年1月14日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース仙台局 昼のニュース
- 全国有数のサンマの水揚げを誇る女川町で、冬の風物詩・サンマの天日干しが始まった。日光と乾いた風にさらし水分をとばすことで、生臭さがなくなりうまみが凝縮されるという。女川町内の水産加工会社では毎年この時期、サンマの天日干しを行っていて、今シーズンはけさから作業が始まった。従業員たちは特製の塩ダレに一晩つけたサンマ約1万尾を手際良くやぐらにかけ、間隔に気をつけな[…続きを読む]
- 2026年1月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- きのう発表された日本のサンマの漁獲量は6万4737tと13年ぶりに世界1位となる見込み。三陸沖など日本近海での漁獲が増えたという。水産研究・教育機構水産資源研究所の巣山主幹研究員は「黒潮の流れが変化した」、今年の秋のサンマ漁について「この状態が続けば漁場は今年も日本近海にできることが期待される」などと指摘した。
- 2025年12月26日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- 日本列島を取り囲む海。今年は異変続きだった。シラスが20年ぶりに過去最低の不漁に。一方でニホンウナギの稚魚が18年ぶりの豊漁。銚子ではイワシが豊漁。北海道・根室では去年の2.6倍のサンマが水揚げされた。豊漁・不漁が相次ぐ原因の一つが黒潮の大蛇行。日本の南岸を流れる黒潮が紀伊半島の辺りから大きく南に蛇行する現象が収束し、その影響で水産生物の生息域が大きく変わり[…続きを読む]
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