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「サンマ」 のテレビ露出情報

サンマとタイを煮付けている間にもう一品に挑戦。下処理をしたタイのあらをオリーブオイルで炒める。料理酒を入れてフタを閉じ蒸し焼きに。蒸し焼きの間に調味料作り、おろしニンニクにマヨネーズをあわせる。煮付けが完成。完成した煮付けを皿に盛り付ける。もう1つのあらが焼けたらニンニクマヨネーズを塗って、バーナーであぶって完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月5日放送 19:32 - 20:44 NHK総合
クローズアップ現代#5151 “酷暑”のニッポン 命と暮らしを守るには?
関アジ・関サバで知られる大分・佐賀関。近年その漁獲量が減る中、サメの水揚げが急増している。海水温上昇の影響ではないかと指摘されている。サメの生態を調査している専門家によると、南方に棲息していたサメが北上してきているという。大分県ではサメを新たな食材として活用する取り組みが始まっている。漁場で厄介者扱いされていたサメが食材として注目され始めている。スーパーコン[…続きを読む]

2026年8月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
秋の味覚 サンマ不漁予測。

2026年8月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!満載ニュースNOW
まもなく旬をむかえるサンマ、先月サンマ漁がスタートした北海道では初モノのサンマが店頭に並んだがその値段は1尾21万6000円。先週水産庁などは今年のサンマ漁の予測を発表。今年、日本近海にやってくるサンマの量は去年を下回る見通しでサイズも小ぶり傾向。価格も高騰する見通しだという。

2026年7月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
スルメイカの漁獲量は約33万トンだった2000年から年々減少し、最新データでは約2万トンと16分の1以下になっている。杉並区の江戸や鮨八では今年スルメイカの刺身を100円値上げに踏み切った。水産研究・教育機構は来月以降日本海側にやってくるスルメイカの来遊量が過去最低水準になる見通しと発表した。また水産庁は日本近海にやってくるサンマが去年より大幅に減少するとの[…続きを読む]

2026年7月31日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,知っておきたい経済 BIZニュース
江戸時代から庶民の味方として親しまれてきたサンマだが、ここ数年続いている歴史的な不漁。今年の値段はどうなるのか、その行方を左右する予報が発表された。水産庁によると、今年のサンマの量は前年を大幅に下回り過去最低水準になり、サイズも小さくなるという。その原因については、海水温が挙がりサンマのエサが減ったことが関わっている可能性があると分析している。

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