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「サンマ」 のテレビ露出情報

海面水温の上昇で日本の食卓がピンチ。東京海洋大学・さかなクンは「サンマ・サケ・スルメイカは無くてはならない魚介類。主要な3つの魚種が特に減少しているのがいま本当に日本の漁業では深刻な問題」と話す。今大衆魚の価格が上昇。6月にスルメイカ漁が解禁された北海道では、不漁のため初セリが中止に。サンマの水揚げ量は2008年お9分の1ほどに減少。原因は1つは地球温暖化。日本近海の海面水温はこの100年で1.3℃上昇している。マアジや冷水を好むサンマなどの回遊ルートが変わり漁獲量が激減。千葉機縁ではサンゴの分布ににも変化がった。また、本来は南の海に生息する魚も千葉の海に。南の海の魚が増える一方、大衆魚は減り価格が上昇している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
SNSで280万回以上再生されたサンマに関するライフハック。サンマの頭と腹に切り込みを入れ、そのまま引っ張るとワタだけがきれいに除けるというテクニック。他にもSNSには今すぐ試したくなる、旬の食べ物のライフハックが沢山ある。そこで今日は、SNSで話題の、秋の味覚のライフハックを紹介する。

2026年10月25日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
サンマの磯辺揚げの材料を紹介。まずはサンマの三枚おろしにする。

2026年10月25日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい
瀬古利彦がやってきたのは網走。現役時代、練習の合間に訪れていたという網走監獄。博物館 網走監獄にやってきたが、明治23年に作られた網走監獄。南下してくるロシアに対し急いで北海道を開拓する必要があり、囚人たちが労働力として駆り出された。中央見張所があり、当時は先進的な西洋の技術を取り入れた最先端の監獄だった。瀬古は監獄の中などを見て回った。そして網走監獄は現代[…続きを読む]

2026年10月24日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
焼き魚(サンマ)との相性をチェック。大根おろしに醤油をかけ、サンマと一緒に食べた時の味を比較。合わせる料理によっては苦戦する商品も。そんな中高評価を獲得したのが、愛知県で創業したイチビキの「無添加国産しょうゆ」。丸大豆の豊かな旨味と塩味のバランスがよく、焼き魚とも相性抜群。原料には高知県室戸の海洋深層水から作る塩を使用。ヤマサ醤油「鮮度生活 特選丸大豆しょう[…続きを読む]

2026年10月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
秋の味覚サンマ。本来であれば、今まさにピークを迎えているサンマ漁だが、東京都内の鮮魚店では、ある異変が。店頭に並んでいるのは、去年北海道で水揚げされた冷凍のサンマ。生サンマについては、この1週間入荷がないという。今年は全国的に不漁が続き、水揚げ量は、去年の同時期と比べて、19%に留まっている。さらに例年と比べ、サイズも小ぶりで、市場での平均価格は1kgあたり[…続きを読む]

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