「しいたけそば」を調理。干ししいたけを水にひたしラップをかけ冷蔵庫で2時間以上戻し、白菜と戻した干ししいたけを削ぎ切り・豚バラと厚揚げを一口大にカットし、豚バラ・白菜・厚揚げ・干ししいたけをごま油で炒めて水・酒・しょうゆ・オイスターソースを加えて煮込み、黒こしょう・水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。中華麺をゆでる。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- きのう炭火炉端と肉 金しゃもじ 渋谷店では通常1匹920円の生サンマを1匹10円で提供していた。全3店、先着30名限定で期間限定イベントを始めているのだ。生サンマは冷凍と比べて火を通しても身が固くならずふっくらジューシーに仕上がる。最近のサンマについて「300円だときつい」と話す客の姿も。
- 2026年10月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！エンタメニュース
- Snow Manが出演したのはスナック菓子の新CM。そら豆、くり、さつまいものチームに分かれ仲間意識が芽生えたという。10月を迎え食欲の秋が到来。宮舘さんは「サンマやお出汁の味付けだったりつい食べすぎちゃう」などと話した。また佐久間さんは「ゆずが入っている七味にハマっていて何にでもかけちゃう」などと話した。
- 2026年10月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 秋の味覚も驚きの価格で登場した。神奈川・小田原市にできた長い列。地元の老舗干物店が毎年行っている秋の恒例イベント「山安さんま祭り」。100円以上の募金でサンマ1匹を振る舞うイベント。さらに「サンマの炊き込みご飯」もワンコインの500円で提供していた。
- 2026年10月4日放送 23:15 - 23:45 TBS
- 情熱大陸（オープニング）
- 鮭漁師の伊藤正吉さんと、第二十一北洋丸に密着取材する。伊藤さんが、漁業を続けるために何かしなきゃいけないと語った。
- 2026年10月4日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- サバやサンマにはヒスチジンというアミノ酸が含まれていて、生のままで常温で置くとヒスタミンに変わる。ヒスタミンを摂取すると、重いアレルギー症状が引き起こされる。ヒスチジンはイワシなどの青魚や、カツオやマグロなどの赤身魚にも多く含まれている。
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