料理研究家・柳澤英子さんが「サンラータン風もずくスープ」の作り方を紹介。材料：もずく酢（市販品）、えのきだけ、生しいたけ、ねぎ（青い部分）、溶き卵、顆粒スープの素（中華風）、塩、こしょう、水、ラー油。