関東に92店舗を構える「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密を探る。市場で専属バイヤーが少量でも仕入れるため、各店舗で「本日のおすすめ」が異なる。人気の秘密その2「店舗ごとに毎日変わるおすすめ商品」。この日、木場店のおすすめは生だこだったが、時には八角、まとうだい、ゴールデンマナガツオなどの珍しい魚も。どんな魚でも全店舗に板前がいるのでさばける。人気の秘密その3「豪華なあら汁が無料」。平日ランチタイム限定であら汁が無料でおかわり自由。約2kgのあらを使用し、日によっては金目鯛が入ることもある。銚子丸のあら汁は野菜も盛りだくさん。「自家製玉子焼き」は注文が入ってから職人が作っている。素材へのこだわりや職人の卓越した技など本格的なお寿司屋さんの味が食べられる満足感こそが「すし銚子丸」のちょっと高いのに人気の秘密。
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「サーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまGW 東名＆新東名SA 50店舗人気No.1グルメ 爆食バスツアー
- 富士川SAにある「焼津直送 のっけ家」では、富士山の湧き水で育てた「紅富士」というプレミアムブランドニジマスを使用している。中澤さんは紅富士を使った「紅富士サーモン丼」の特大サイズを食べた。他のメンバーも富士川SAにある各店舗の人気No.1グルメを食べた。
- 2026年5月1日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- コストコで調達した食材を使って志麻さんがアレンジ料理を振る舞った。9品目は「ブリのたたき マヨなしコールスロー」。脂が乗ったブリをさっぱり仕上げたマヨなしコールスローで食べるブリのたたき。ブリをリクエストした大西流星は「マヨネーズないコールスローもおいしい」などとコメントした。
- 2026年5月1日放送 16:05 - 16:50 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年4月16日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 日本の養殖生サーモンはアジア展開も視野に入れている。アジアでサーモンの海上養殖ができるのは主に水温が低い日本の東北、北海道でそういったことが強みになる。
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