東京・千代田区のザ・キャピトルホテル東急の中にあるオールダイイングORIGAMIにはジャーマンアップルパンケーキ メープルシロップとともにがあり水谷豊の大好物。たっぷりのりんごをのせた弾力のある生地が特徴。100回以上生地を叩くように練ってグルテンを活性化させたこだわりの製法。りんごのソテーと生地を焼き上げメープルシロップをかけた一品。
住所: 東京都千代田区永田町2-10-3
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/
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