中西さんの畑に収穫体験に来ている赤川さんにザーサイのナムルの作り方を教えてもらう。細切りにしたザーサイを塩で揉む。水で洗い、水分を拭き取る。にんにく、ごま油、白ごまとあえる。途中、応援ゲストとして赤川さんの息子・玲生くんが登場した。玲生くんは嵐、マインクラフトが好きだと話した。