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「シイタケ」 のテレビ露出情報

人気のスーパーでお得食材を手に入れた2人は「まるで火山!?みきママ特製 火鍋」を作る。今回、お得食材の目玉の白菜をちぎって鍋に入れる。次はお得食材の豚もも肉を片栗粉でもみ込む。これにより柔らかくジューシーになる。白菜の周りに片栗粉を揉み込み、豚もも肉を巻き付けて火山のような形に整える。シイタケは軸を取って投入。ここで「使えばプロの味に近づける」という「ダシダ」と唐辛子などを入れて煮込めば完成。辛さが苦手な人も唐辛子の量で辛さを調整できる。試食した横山さんは「牛骨の旨味と辛味が相性が良くて、肉も見た目より本当に柔らかい」などと感想を言った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月17日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 石川さゆり)
母は以前は石川が返ってくるまで起きて待っていたという。母は保母さんをしていて、石川も弟も母が通っている幼稚園に通っていたという。父は頑固で今の時代は通用しないと話した。母は去年、手を骨折してリハビリ中だという。
母の日に食事に連れて行ったが、石川がダイエットで食べないでいたら母が「一緒に食べないと」言うので食べてしまったと話した。貸し農園で娘と菜園を楽しん[…続きを読む]

2024年6月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(青森県青森市)
ディレクターは美容師に紹介してもらった三上さんの家を訪れた。三上さんは夫と義母の3人で暮らしている。ディレクターは三上さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
三上さんのご飯作りを拝見する。セリ汁やワラビと豆腐炒めなどを作った。作った料理を試食し「子供の頃からの味」などと話した。ここで紹介してくれた佐藤さんと娘さんの他に三上さんの娘が三上さんの家[…続きを読む]

2024年5月29日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
世界頂グルメ屋台大国 タイ 2日間 円安でも4食881円
コイさんが新メニューの試作品をごちそうしてくれるという。まずは米粉の平打ち麺・センヤイを卵と炒める。エビやイカをニンニクと炒めて豚の茹で汁を加え、タオチオやナンプラーなどで味付け。カイランサイなどの野菜を入れて水溶き片栗粉で餡にして、センヤイにかけてラートナーの完成。

2024年5月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNEWS そのサキ!
神奈川・大和市「独楽寿司」に話を聞いた。7月から海苔の仕入れ価格が上昇するとあり、このまま使い続けるか悩んでいる。ノルウェー産サーモンは去年から50円値上げしているが現在も採算とれず。今後はコメの値上がりの可能性がある。実はコメの取引価格が高騰している。一般家庭の食卓については、国の備蓄米があったり、スーパーマーケット年間契約など、すぐに影響はないが、特に飲[…続きを読む]

2024年5月23日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
有吉木曜バラエティ孤独のグルメの名店に通う人 絶品穴場グルメ大調査
平野さんにだしまき玉子専門店「ランウェイ」へ連れて行ってもらった。白だしまき定食を味わった。エサを米にすることで生ませたホワイトたまごを使い、水は山梨・小菅村まで汲みに行っている。黄色いだしまき玉子もあり、深美卵を使っている。

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