細胞レベルで健康になろう。細胞博士ちゃんが教える細胞を応援する健康食材。なぜ免疫細胞が起きて働いてくれるのかを程婉寧ちゃんが書いた絵を元にアニメにして解説。サンドと芦田愛菜がアテレコをする。マクロファージ（免疫細胞）は人間の体を健康に保つのが仕事。マクロファージは、ストレスや食生活の乱れで働きが鈍くなっている様子。マクロファージの動きが鈍いと体の中はすっかりウイルスだらけ。しかし感染前にシイタケを食べると、β-グルカンがやってきて、ウイルスが来たと勘違いさせてマクロファージを起こしてくれる。β-グルカンは特殊な形をしているためマクロファージのセンサーに反応するという。ひかり会パーク病院の原田知幸先生に聞くと、β-グルカンはシイタケだけじゃなくて他のきのこ類や大麦に含まれ、免疫細胞をふやすというよりもすでにいる免疫細胞を起こすというような作用があると説明した。
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「シイタケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東中野の麺や晴心。2年半前にオープンした人気店。この日も満席。特製手揉み中華そば 醤油が登場。上品な醤油の風味だ。スープは20種類以上の素材を使う。長州黒かしわを使っている。乾物を全11種類使う。7種類の醤油をブレンド。スープの完成。1日で8軒食べ巡ったこともあるという店主。1500軒以上を食べ歩いた。
- 2026年9月4日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかそうめんアレンジNo.1は誰だ！？そうめん王決定戦
- 和洋中の料理人が材料費1人前300円以下でアレンジそうめんを披露し、そうめん好きの岩井がジャッジする。中村和シェフはキュウリ、タコなどを使った「グリーンそうめんコンソメジャポネ」を作った。
中華の澤田州平は香港で本場の中国を学び、中国菜エスサワダをオープン。ザージャン、トマト、かいわれ大根などを使った「ウマすぎ！坦々そうめん」を作った。
日本料理の佐藤良[…続きを読む] - 2026年8月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県南房総市）
- ディレクターは百姓屋敷じろえむを訪れた。明治17年に建築され息子さん家族4人が暮らしている。本業は養鶏農家で養鶏業はニ代目の次男が営んでいる。ディレクターは店主の稲葉さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
稲葉さんのご飯作りを拝見し鶏肉ソーセージのスープやブリの煮付けなどを作った。作った料理を試食し「鶏の旨味があって好きなんですよ」などと話した[…続きを読む]
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