他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27

本日のスペシャルメニューで使う食材を岡村隆史が調達。やって来たのは八丈島。狙うはマグロ。結果2日間で、マグロ6匹、ツムブリ5匹、シイラ5匹などを釣り上げた。今回のスペシャルメニューは「キハダマグロのレアカツ ツナタルタルソース」。

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2026年10月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ井上貴博のきょうのイチバン

きょうは各地で30度を超える真夏日となり季節外れの暑さとなった。三重県の牡蠣の産地の浦村町では数年前から海水温の上昇などの影響で牡蠣が死ぬ被害が出ている。今年は7割ほどが死に毎年恒例のカキ祭が中止に。サケ日本一の町と呼ばれる北海道・斜里町では秋鮭漁シーズンの真っ只中。しかし今年は記録的な不漁で北洋共同漁業部では漁獲量が去年の10分の1まで落ち込む日もあるとい[…続きを読む]

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2026年9月3日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおびグルメの現場

東京・新宿から中継でハワイ旅気分の人気店が集うイベントを紹介。ホノルルの人気店のパイオニアサルーンの「アヒバーガー」はハワイ語でマグロのことでガーリックと一緒に焼き加減レアで焼いている。

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2026年6月23日放送　18:25 - 20:54　テレビ東京

（秘）衝撃ファイル奇跡の復活＆衝撃事件 大逆転の秘結末SP

地元の人気レストランはオーナーだった父親のもとで2人の息子が店を支えていた。しかし敏腕オーナーだった父親が亡くなってから店の経営は悪くなった。長男ロバートは横暴で四男のヘンリーは立て直したいと話す。ゴードン・ラムゼイが24時間で店を立て直す。
ラムゼイと結婚式の二次会を装ってスタッフが潜入調査を行った。過熱が不十分で冷たいミートボールに牡蠣は傷んでいた。ま[…続きを読む]

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2026年6月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンどうなる？すし 2026年 夏

東京・浅草の大手回転ずしチェーンを取材。価格の高騰が続く中、低コストで仕入れられるパンガシウスがメニューに並んでいた。また、生サーモンはノルウェーからの空輸で運ばれてくるが、ロシアウクライナ問題や中東問題の影響で迂回ルートに変更され、仕入れ価格は3倍に跳ね上がっているという。このチェーン店ではネタの7割ほどを輸入に頼っているため、世界情勢が仕入れに影響してい[…続きを読む]

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