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「シジミ」 のテレビ露出情報

大洗の主婦が教えるシジミの時短砂抜き。使うのは朝とれた新鮮なシジミ。ある方法で手早く砂抜きが出来るという。まずは50℃のお湯にシジミを投入。この裏ワザはシジミをぎりぎり生かす50℃という温度がポイント。シジミが大きく膨らみ、砂が自然と貝の外に押しだされるという。わずか15分ほどで砂抜きが完了。味付けは塩と、少しの味噌。そこにシジミを入れ、口が開いたら出来上がり。高松家の本日のお昼ご飯は50℃のお湯で砂抜きして作った「シジミ汁」。旨味が強く、栄養満点のエキスがたっぷり。そして旬のタケノコと切り干し大根、シジミを使った煮物。タケノコはシャキシャキとした食感で甘い味わい。更に自宅の畑でとれた人参を使った素朴な味わいの松前漬け、茹でブロッコリーとポテトサラダも食卓に並んだ。シジミ汁をいただいたしずちゃんは「完全に砂が抜けててジャリジャリしない。」とコメントした。ご飯を見せていただいたお礼に高松さんには番組特製のお箸をプレゼントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月30日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャインニュースのKEYボード
疲労臭リスクチェックで、渡辺アナが一番リスクが高いという。セルフチェックの方法は、疲労臭が出やすい足の裏をお風呂上がりに嗅いでみる。汗臭は洗えば落ちるが、疲労臭は洗っても落ちない。対策は、まずは睡眠の質を高め疲労改善、公園でリラックス。肉や魚みたいなタンパク質が多いと疲労臭の原因になりやすいので、バランスの良い食事を心がける。腸内環境を整えることも大事。ビフ[…続きを読む]

2025年7月12日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチブランチごはんクラブ
新宿御苑前駅近くの名店。ミシュランガイド東京2025に掲載されたとのこと。RAMEN MATSUIにやってきた。完全予約制だとのこと。ロサンゼルス・ドジャースの選手も来店した。7月限定の冷やし麺 シジミとホタテの冷やし塩が登場。シジミとホタテと羅臼昆布のダシ。麺は京都に特注。オホーツク海産ホタテ貝柱を使用。8月から提供する冷やし麺もある。夏アジ煮干の冷やし醤[…続きを読む]

2025年7月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢女子会
シーン別の熱中症対策を紹介。洗濯物を干したり庭の掃除をしたりと日中に外に出るときは、「超コンパクト収納 折りたたみ式ハンズフリー日傘」が便利。熱中症の発生場所別の救急搬送人員は、住居が一番多いという。体温を下げる食器洗いは、外で行う家事の後にやるのが効果的。また、夏場でも冷たいものばかりを食べていると、消化不良や腹痛が起きることがあるという。水分・塩分を取り[…続きを読む]

2025年6月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県大洗町
茨城県大洗町でご飯調査。生白子、岩牡蠣、アンコウなどが名物で、いまはシジミが旬。

2025年5月7日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
北海道の網走湖で今季のシジミ漁が始まっている。今年の漁は11月下旬まで行われ、漁獲量は去年より約150トン多い500トンを見込んでいるという。

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