麺屋 五鉄にアポ取りし、許可をもらえたため向かう。前橋の中心地にある広瀬川河畔緑地は、広瀬川とシダレヤナギの風光明媚な景色を楽しめる並木道。麺屋 五鉄は創業24年。店を切り盛りするのは、店主の今井さんと奥様。豚骨をベースに濃口醤油で仕上げた醤油ラーメンや、数種類の味噌や豆板醤をブレンドした熟成味噌ラーメン、エビの風味がたまらないつけ麺などがいただける。教えてもらったゆず塩ラーメンは、豚骨と野菜を1日煮込んだ豚骨スープに、日高昆布や岩塩などで作った自家製塩ダレと削ったゆずに合わせることで、濃厚ながらもスッキリとした味わいのスープに。そこに背脂を投入しさらにコクと旨味をプラス。地元製麺所に特注した中太ストレート麺に豚バラチャーシューなどをトッピングし、最後に柚子を添えれば完成。
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「シダレヤナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月5日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース大阪局 昼のニュース
- 室町時代から続くとされる池坊の初生け式には全国各地から約800人の門下生が参加した。はじめに若手の35人が華道発祥の地とされる京都市中京区の六角堂を参拝した。このあと門下生たちは隣りにある道場に移動し、次期家元の池坊専好さんから花がキレイに見える向きなどのアドバイスを受けながら花を生けた。続いて専好さんもシダレヤナギや松などを使って花を生けた。テーマは“馳せ[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 1:43 - 2:43 TBS
- ドキュメンタリー「解放区」音楽で世界を調和する 〜左手のフルート奏者 畠中秀幸〜
- 8月、畠中さんは15年ぶりに広島の実家を訪れた。祖父は幼い父を連れて爆心地に親戚を探しに行き、被爆した。原爆ドームから300mの場所にある被爆したシダレヤナギの下では、毎年8月6日にアーティストらによる平和を祈る活動が行われている。畠中さんも演奏を披露した。
- 2025年10月14日放送 2:15 - 2:45 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- 中央区月島を散策。自宅の軒先に飾られている園芸、特徴的だったのは鉢の上に鉢を乗せる「鉢on鉢」。一度で両方に水をやれるため効率的。路地裏には屋根より高い常緑低高木のシェフレラが。草が生い茂っている空き地では、ミントやツユクサなど発見。
中央区月島を散策。建物と建物の間には草木が整然と並んでいた。街路樹のシダレヤナギは涼し気な落葉高木。このあたりは東京湾の埋[…続きを読む]
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