他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！医者の自宅調査 血圧にいい生活

スパイスを活用すると味に深みが出て、減塩しても美味しく食べられるという。減塩はすぐにできる血圧ケア。塩分のとりすぎは体内の塩分濃度が上昇し、血圧の上昇がむくみを引き起こし、体重増加にもつながるといわれている。医師が実践しているのが減塩のためのスパイス活用。ラー油やカレー粉など多くのスパイスは塩分をほとんど含まないため減塩料理に最適だという。ヒハツは香辛料の1[…続きを読む]

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2025年11月15日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「奥州ロマンの春雨サラダ」を紹介。奥州ロマンを皮ごと切る。らっきょう酢・粉からし・茹でた春雨・りんご・具材・醤油・ゴマ油を混ぜたら完成。
「奥州ロマンの天ぷら」を紹介。奥州ロマンをスターカットする。氷を入れた天ぷら粉をつけて揚げる。塩コショウをかけて完成。
「奥州ロマンのオイスターソース炒め」を紹介。豚ひき肉に塩・コショウを振り焼く。生姜・豆板醤・奥州ロ[…続きを読む]

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2025年11月13日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．マニア絶賛の調味料

「京のお野菜じゃむ さつまいも」は京都産のさつまいもと美山牛乳を使った2層構造のジャム。「あんペースト【こしあん】」は和菓子の名店・とらやが小豆・砂糖・寒天のみで作ったこしあんペースト。「J鶏ソース」はにんにくと玉ねぎをベースにスパイスと唐辛子の辛味を効かせたソース。ツナ缶に適量混ぜるだけで最高のパンのお供になるという。

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2025年11月12日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

東急プラザ原宿「ハラカド」にある「HOW’z」では、抹茶で庭園を表現したパフェを販売。静岡県朝比奈産の抹茶を使用している。アイスはみそ入りで、コクをプラス。山椒のクッキーなどを使用し、庭園を表現している。シナボンでは、シナモンロールに特製のほうじ茶クリームを塗った「ほうじ茶クラシック」が登場。シナモンのスパイシーさとほうじ茶の香ばしさが味わえる。「Boku茶[…続きを読む]

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2025年11月7日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日

大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS

香りと芸術作品を結びつけた展覧会を紹介。嗅覚遺産の研究もされているとにおいは脳内の知覚で文化や物語と結びつくという。ミイラのにおいを復元し、防腐処理のにおいが嗅ぎ取れる。ミイラのにおいは紅茶、レモンオイル、シナモン、松のような針葉樹でミイラごとに異なるという。嗅覚遺産とその役割について説明をした。

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