バーミヤン大躍進の秘密はトレンドメニューの先取り。「小籠包入り！」紅白点心の麻辣湯は累計販売数430万食突破。また、ブーム前の2024年から麻辣湯を販売。7月からシビ！辛！冷やし麻辣湯を販売。