飲みにくい飲むヨーグルトが話題。会津中央乳業は1948年創業。社長の次男の二瓶専務は社長について、牛乳屋さんの天才と認める。会津中央乳業はシベリア抑留を強いられていた社長の父が日本へ帰還した1948年に創業。2代目となって生み出したのが「べこの乳」。特殊な温度帯での殺菌法を確立。その技術を活かし、飲むヨーグルト「ソフトクリーミィヨーグルト」を生み出す。家業を継ぐため修行に出たのが新潟。修行先ではメモ魔、ヨーグルト作りに夢中になったという。1960年代には味が濃く、風味が豊かなヨーグルトが完成。1980年代にのむヨーグルトが流行り始める。味が濃くてギリギリ飲める濃度の開発を始める。通常、乳酸菌を入れ発酵、砕いてサラサラにして詰める。当時の社長は、乳酸菌を入れた牛乳をそのまま詰めパックの中で発酵を行う後発酵と呼ばれる工法をとる。しばらくは高校や役所などの自販機でほそぼそと販売。地元スーパーの元バイヤーの安倍さんは、飲みにくいを前面に押し出したら一つのアピールになるとコメント。都内のスーパー、ドン・キホーテも香港やシンガポールの店舗などでも扱い始める。二瓶専務は飲みきれないほどの愛が詰まっているとコメント。
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「シベリア抑留」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月23日放送 18:00 - 18:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 80年前のきょう8月23日は、旧ソビエトが中国などにいた元日本兵や民間人をシベリアなどに移送する指令を出した「シベリア抑留」が始まったとされる日。東京都千代田区の千鳥ヶ淵戦没者墓苑では元抑留者や遺族などでつくる団体が追悼式を開き、約180人が参列して黙祷を捧げた。厚生労働省によると、抑留され犠牲になった人は推計で約5万5000人とされているが、詳しい人数や被[…続きを読む]
- 2025年8月22日放送 23:30 - 23:40 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 今年4月、茨城の遺族のもとに遺骨が返還された。戦後80年、今尚遺骨の返還が続くシベリア抑留とは1945年8月、ソビエト軍が侵攻し元日本兵らが捕虜となり、ソビエト・モンゴル各地の収容所へ移送され、極寒・飢え・強制労働の三重苦に抑留者約57万5000人のうち約5万5000人が死亡し、生き抜いた人々も多くは3・4年、長い人は11年も抑留期間があったとされ、詳しい実[…続きを読む]
- 2025年7月26日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーANN NEWS
- ソビエト無銭旅行はシベリア抑留体験を綴った手記。書いたのは10年前に亡くなった井手さん。井手さんは戦後シベリアに抑留され約2年間ダムの建設工事などを強いられた。シベリア抑留は57万人以上が抑留され約5万5000人が死亡したとされる。
- 2025年7月12日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 国賓としてモンゴルを公式訪問中の天皇皇后両陛下はモンゴル最大のスポーツの祭典「ナーダム」を視察された。会場入りした両陛下は1万人以上の観客から拍手で迎えられ、ナーダムの開会式に出席された。ナーダムは毎年7月に開催され、相撲や弓射などの競技が行われる。陛下は皇太子時代の2007年にモンゴルを訪問した際にもナーダムの開会式に出席されている。宮内庁などによると、ナ[…続きを読む]
- 2025年7月11日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 神奈川・横浜市緑区で「シベリア抑留」を伝える展示が行われた。展示は元日本兵の絵画約50点展示。シベリア抑留の経験者の西倉勝さんは「あんなことがまたということのないように子々孫々に伝えたい」など話す。展示会はあさってまで「横浜市緑区民文化センター」で開催されている。
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