神奈川県相模原市でご飯調査。キウイフルーツ農家の長谷川さんに紹介してもらった久保田さんの自宅を訪ねた。久保田さん夫妻、長女夫妻とその孫の5人で暮らしている。この日は、久保田さん夫妻と、長女の夫の寛さんとお昼ご飯。長谷川さんからもらったという米ナスをカット。内側に切り込みを入れる。油をひいたフライパンで焼く。蓋をして、約10分蒸し焼きにしたら、皿に移す。自家製のゆず味噌を塗り、仕上げにごまをふりかけたら、ナス田楽の完成。次に、サツマイモと青唐辛子を切り、天ぷら粉につけ、油で揚げて天ぷらに。タマネギなどの野菜をカットし、衣をつけてかき揚げに。久保田家お気に入りの細めのうどんを茹で、豚肉としめじ、めんつゆで作ったつけ汁ができたら、お昼ご飯の完成。オカワカメのポン酢和えなども並んだ。久保田さんらは、かき揚げは、タマネギの甘さがいい、ナス田楽は、ナスはトロトロで、味噌もおいしいなどと話した。
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「シメジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月25日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（LIFE IS MONEY）
- 海老原葉月さんは、冷蔵庫で食材を見やすく収納していて、賞味期限が短い食材は目につきやすい場所に置いている。海老原さんが冷蔵庫の余り物の食材を使って、ちゃんちゃん焼き風蒸し料理とシチューを調理して、家族と食べた。
- 2025年11月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県那須烏山市）
- ディレクターは山中さんの家を訪れた。山中さんの家には愛犬のためだけに作ったドッグランがあり費用は約300万円。家にはエレベーターがあり高齢の両親のために設置した。家の総工費は約9000万円。
山中さんのご飯作りを拝見し煮込みハンバーグやサーモンとアボカドチーズのサラダなどを作った。作ったご飯を試食し「味を濃いめにつけたのでいい感じにできました」などと話した[…続きを読む] - 2025年9月29日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 大阪・大丸梅田店では「秋の食品祭」が開催されている。果物や芋栗なんきん系のスイーツも販売。「ほっこりおいもパイ」は648円。マツタケも販売しているが中国産、アメリカ産で国内産はまだ登場していない。
- 2025年9月22日放送 23:30 - 0:15 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 明日は秋分の日だが、東京ではきょうも夏日。そんな長引く夏に食品メーカーが商機を見出している。きょうから東京都内に期間限定でオープンした「まだなつ食堂」。夏の定番と秋の味覚をかけ合わせた新しい冷やし中華を味わうことができる。夏の長期化により秋の味覚を食べる機会が少なくなったと感じる人が、8割に達しているという調査結果もある。さらに9月～10月でも冷やし中華を食[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 旬を迎えた秋の味覚キノコ。クイズ「エノキを切るときの目安は？」。
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