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「シャドークイーン」 のテレビ露出情報

渋谷サクラステージ4階にある「SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL」はジャンルの違う8つの店舗が並び、昼はフードコート、夜は1つのレストランになる。「Ciel Pizza」はミシュラン1つ星のフレンチレストラン「LATURE」の新業態のピザ屋。1番人気は「シエルピザ」。イノシシのソーセージとシカのサラミを使用している。Ciel Pizzaでは農作物を荒らし処分されるジビエを積極的に使用しているという。後味すっきりだけどちゃんと味があるとのこと。パスタでもジビエを楽しめる。パスタに使用しているナスなどは自社農園の野菜。トマトソースは規格外のトマトを使用している。クラフトビールとフードが楽しめる「SHIBUYA BREWERY」の「フライドポテト」は3種の芋の味が楽しめる。消滅可能性都市である北海道小清水町のじゃがいもを使用して地域活性化を図っている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(和歌山県有田市)
赤い実が特徴のトウモロコシ・大和ルージュを栽培する中谷さんがご飯をみせてくれることになった。中谷さんはグランドペチカなども育てている。

2024年7月9日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
趣味の園芸 やさいの時間(趣味の園芸 やさいの時間)
続いてはジャガイモ。今回は「インカのめざめ」、「レッドムーン」、「オホーツクチップ」、「男爵」、「シャドークイーン」の5種類。葉が黄色くなったら収穫適期。

2024年7月7日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
ジャガイモ総選挙ベスト5。第4位:シャドークイーン。ほくほくとねっとりの間の食感で濃い紫色。
シャドークイーンを秋葉さんの母・早苗さんがガレットにしてくれた。ガレットとはフランスの代表料理のまるく平たく焼いた料理でジャガイモがよく使われる。軽く皮を剥いたシャドークイーンを細切りに。塩・コショウで味付け。オリーブオイルを引いたフライパンで焼いたら、甘いシャド[…続きを読む]

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