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「シュニッツェル」 のテレビ露出情報

デンマークで日本食堂BENTOを営む80歳のひろ子さんには、52歳の息子・大輔さんがいる。大輔さんは開店から20年ひろ子さんを支えてきた。ひろ子さんは3LDKのアパートに住んでおり、4階までの階段を何度の上り下りしている。学生時代は器械体操の選手で、今も毎朝自己流の体操をしている。音楽はYOSHIKIが好き。朝お店に行き、スタッフに朝食を振る舞ってくれた。食後は店内のモップがけと下ごしらえ。週5日店に出て睡眠は1日5時間。開店まで8時間1人で仕込み作業をしている。店は午後5時に開店した。予約は1か月先まで満席で、親子で注文をさばいている。大輔さんは元々日本のデザイナーの下で仕事をしていたが、デンマークに戻ってきた。ポーランドから刺身定食を食べに来た日本人女性もいた。80代でデンマークに移住し94歳まで店を手伝っていたひろ子さんの母・セツさんは102歳になり、現在は日本で暮らしている。大輔さんの妻は日本育ちのフィンランド人のルッツさん。子供は6歳のマウリくん、20歳の幸司さん。幸司さんは美容師学校に進学予定。幸司さんの妹は生まれた時から脳に障害があり、10年前に亡くなった。ひろ子さんは、日曜の午後に自分の店で参加費無料のカラオケ大会を開催している。カメラマンは、ひろ子さんに恋愛相談にのってもらった。

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