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「シュラスコ」 のテレビ露出情報

お台場海浜公園のデッキで一昨日から行われている「ラテンアメリカへの道フェスティバル」を紹介。今年のテーマはお肉大国ブラジル。まずはシュラスコを頂く。食べやすいように串スタイルとなっている。シュラスコの上にはヴィネグレットソース。タマネギ・トマト・お酢などを混ぜたソースでブラジルBBQの必需品。お肉が肉厚だが、さっぱりしているという。ソースはそれぞれの家庭で味付けが違うとのこと。続いて生ソーセージ(リングイッサ)を頂いた。燻製をしていない生の豚肉から焼き上げたソーセージでハーブ・塩・ニンニクを混ぜて作られている。ジューシーで結構スパイシーだとのこと。続いてはサンバパーカッション体験をした。アゴゴはサンバで使用される打楽器。子どもたちらを交えて演奏した。イベントは今日が最終日。

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