他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送　11:45 - 11:50　NHK総合

JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）

餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

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2026年1月31日放送　18:30 - 20:55　テレビ東京

出川哲朗の充電させてもらえませんか？（シュガーロードの旅）

武雄の大楠まで10キロ。大町ふるさと館を訪れ、たろめんを味わった。たろめんは大町町が炭鉱として栄えていた1950年代に炭鉱作業員に愛された牛骨スープのちゃんぽん風メニュー。

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2026年1月30日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビなにわ男子のどっち派！？

最新 鍋つゆ選ぶならお肉魚介どっち派？東急ストア三軒茶屋店のコーナーでのガッツリお肉派は鰹節メーカーヤマキから発売の3種の鍋つゆは西郷隆盛、坂本龍馬、高杉晋作とインパクトバツグンの商品となっている。大西さんは地鶏だしに高知県産ショウガを効かせた「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩」を試食した。またお肉専用の鍋つゆなどこの冬もこだわりの鍋つゆが登場している。

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2026年1月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅宮城県仙台市

佐藤さんのごはん作りを拝見。ちぢみ雪菜を茹でて、ワカメ、醤油、ごま油などで味付けして「雪菜のゴマ油和え」。鍋に、醤油、しょうが、鶏もも肉を煮て、下茹でしたちぢみ雪菜も入れて溶き卵で閉じたら「ちぢみ雪菜の鶏肉の卵とじ」のできあがり。

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2026年1月28日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

堀口泰子がレモンのあったか料理を紹介。今回作るのは鶏ひき肉としめじのショウガミルクスープ。まずにんにくと鶏ひき肉を炒めてレモン果汁をいれる。そこにすりおろしたショウガをいれる。牛乳をくわえて完成。次にブリしゃぶ甘酒鍋はぶりをつけダレでいただく。昆布でとった出汁に酒、豆腐、野菜を入れビタミンCが豊富なれレンコンをいれる。そこにキムチを入れ、隠し味に甘酒を入れる[…続きを読む]

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