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「ショウガ」 のテレビ露出情報

千葉県南房総市の櫟原さんのごはん作りを拝見。ツチクジラを醤油、酒、おろし生姜、ニンニクで漬け、片栗粉をまぶして揚げて「クジラの竜田揚げ」を作り、タマネギ、ニンジンなどと南蛮酢を和えて「クジラの南蛮漬け」の完成。食卓には地元野菜の天ぷらなども並んだ。櫟原さんご夫妻は「ぴーまん」という鯨料店を営んでいたが、火災に見舞われ店を閉めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
白旗神社の福餅は古美根菓子舗で作られる。全部で1000個あり古美根菓子舗4代目・本間健基さんは「毎年紅白の福餅だったがもち米が高騰して1つになった」などとコメント。甘酒の隠し味はショウガでしぼり汁を入れることで味に奥深さが出る。

2026年1月7日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビココ調
石井食品のミートボールで時短マーボー豆腐を作るレシピ。通常ひき肉で作る料理だが、ミートボールを使う。1.袋の上からミートボールをつぶす。2.ソースごとフライパンに入れる。3.調味料を入れ、豆腐を加えて煮込む。街の方は「お店感」等とコメント。石井食品のホームページには約100種類のミートボールアレンジが掲載。
お弁当でおなじみの冷凍グラタンを凍ったまま肉だね[…続きを読む]

2026年1月5日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅冬の温泉街で出会ったあったか絶品ご飯スペシャル
原田龍二が角田さんのお宅を訪問。祖父の球雄さんは炭火を用意し、アイスホッケーのスティックを支えに、焼きまんじゅうを焼いた。またお孫さんの好物の唐揚げも作った。食卓には豚汁なども並んだ。ちなみに球雄さんはお孫さんの名前にちなみ「そば処 此処」を営業している。

2026年1月4日放送 6:00 - 6:45 TBS
バナナマンの早起きせっかくグルメ!!せっかくほんのちょっと遅めのお年玉 2026
お年玉プレゼント、ネバネバグルメ編。長野県安曇野市・創業110年の「まるたか」の「長いもわさび」を抽選で8名様にプレゼント。長野県産の長芋、野沢菜、わさび、ショウガ、昆布を白醤油で味付けした商品。

2026年1月2日放送 8:00 - 10:30 TBS
世界くらべてみたら世界くらべてみたら
第2回戦はうま辛麺対決。韓国リポーターの北斗晶と門倉凛はチャンポンを紹介。韓国のチャンポンはスープが赤い。韓国とベトナムの唐辛子をブレンドしたものがベースとなっている。隠し味には ショウガ・ニンニク・ピーナッツバター・日本の味噌を使用している。一方、台湾リポーターのなすなかにしは中華料理店 麻膳堂を訪れ、紅油燃麺を紹介。10種類の薬膳が入った秘伝のタレで代謝[…続きを読む]

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