この夏、食べる機会が一番多かった麺は「そうめん」だった。しかし、「そうめんの食べ方マンネリ化問題」に悩む人も多かったはず。そんな中、発売されたのがそうめんいかけるタイプのツユ。ミツカンの「SOUPでそうめん 柚子だし」は、具材を乗せた茹でたそうめんにかけるだけで爽やかな味わいが楽しめる。練尾さんに、ナンプラーを使ったそうめんアレンジを教えてもらった。フライパンにごま油・おろしにんにく・おろしショウガを入れ、豚ひき肉、ニラを加えて炒める。それをナンプラー、醤油で味付け。茹でたそうめんに具を乗せ、スープをかけたらエスニック風そうめんの出来上がり。
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「ショウガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月15日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- キャベツの食感と甘さを味わえる餃子作りに挑戦。まずはキャベツを切り、外側と内側の葉をミックスする。それを1cm幅でざく切りにし、細かく切ったニラ、豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、酒、醤油、ごま油を加えたら握りつぶすように混ぜる。続いては、混ぜた餡を皮に包んでいく。そして、包み終わったら焼きの作業に入る。
- 2026年3月13日放送 12:20 - 12:25 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。
- 2026年3月12日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 潜入！リアルスコープ（潜入！リアルスコープ）
- ブルドックソース「中濃ソース」が60周年のアニバーサリー。群馬・館林市にある「TATEBAYASHI クリエイションセンター」へ。社員食堂にはブルドックソースが常備。そして工場内へ潜入。プリウスが愛車だというファクトリー長の川嶋さんに、ブルドックソースの黒い色の秘密を教えてもらった。およそ4mの巨大タンクの中にトマトペーストを投入、続いてリンゴピューレやニン[…続きを読む]
- 2026年3月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「かつお節三昧」を作る。切ったカジキを調味料・ショウガに漬ける。片栗粉・かつお節を混ぜてカジキにつけて揚げる。米・調味料・水・昆布・かつお節を炊飯して炊き込みご飯を作る。新玉ねぎ・調味料・かつお節を混ぜて一味唐辛子をかけてサラダを作る。カジキをグリーンリーフと一緒に皿に盛り付けて完成。
- 2026年3月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県取手市
- 塚田僚一が取手市の武藤さんのごはん作りを拝見。鶏ひき肉、もやし、ショウガなどを混ぜて焼く。てんさい糖、みりん、料理酒などを絡めてあら「鶏つくね」の完成。食卓には「葛豆腐」なども並んだ。
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