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「ショウガ」 のテレビ露出情報

台湾では今月の旧正月の春節を前に期間限定の催しが各地で開かれている。台湾・台北から中継。迪化街は雑貨やお菓子、お茶などを売る店が多く、人気の観光スポットになっている。先月31日から2週間余にわたって「年貨大街」が行われている。旧正月を前にお正月用品を販売する市場になっている。台湾では豆を家族やお客さんと一緒に食べるのが習慣。干した豚肉やソーセージをチャーハンに入れたり野菜炒めにして食べると美味しい。今年は原材料費の高騰や人件費が上がっている影響で一部の食材が値上がりしている。市場は数百m続いている。赤い紙にめでたい文字を書いた「春聯」が売られている。「紅包」というお年玉袋があり、子供だけでなくお年寄りや仕事や普段の生活でお世話になっている人にもお年玉を渡す。迪化街は問屋街で乾物や漢方薬、ショウガ、ニンニクなどが売られている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月29日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビやってユカ
秋の日帰り収穫を体験した。横浜市 都筑区のきたやま農園ではショウガが収穫時期となっている。他にもサトイモや落花生なども収穫した。戸塚区の川戸農園ではさつまいも掘りが行われている。今回は皮が白い新品種、きみまろこ9個を収穫。とれたてさつまいもを使った期間限定スイーツも販売中。人気は焼き芋ブリュレ。

2026年10月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできる ランクアップキッチン
きょうは山田シェフに麻婆春雨をランクアップしてもらう。後入れしょうゆで香りを立たせる。片栗粉、水を加える。最後に肉味噌と長ネギを散らして麻婆春雨の完成。スタジオで試食した陣内は「一番美味しい」、設楽は「美味しい」などとコメントした。

2026年10月27日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

2026年10月27日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
東京では道行く人が長袖。東京は冬の気圧配置になった。木枯らし1号が吹くかもしれない。冬仕度はヒーターや鍋など。葉物野菜が高騰している。乾燥対策をしている人も。ショウガ、ニンニクも体があたたまる。

2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
発酵ファンタジスタの松尾さんは出身地・秋田県の山菜や食材にこだわり、酒かす漬け塩シャケの炊き込みごはんやミズのたたき、豚バラ薄切り肉とミズのみそ汁を調理。試食した出演者からこういう料理を毎日食べたいといった感想があがった。

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