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「ショウガ」 のテレビ露出情報

今回買ったものを使い、この時期にオススメの食材2つで作る「だけメシ料理」を紹介する。もやし、豚ひき肉、春巻きの皮でギョーザを作るという。まずは袋のままもやしを洗い、袋の上から細かく潰す。その袋にひき肉を入れ、焼肉のタレと酒、にんにく、ショウガを加えてもみながらしっかり混ぜる。平らにして袋の背中を開けて使えば、皿もボウルも必要ない。これを10等分に分け、春巻きの皮に乗せて巻いていくだけ。春巻の皮を使えば大きさはギョーザ3個分で、包む工程も短縮できる。フライパンに並べ中火で約5分焼き色をつける。上からごま油を回しかけフタをして弱火で3分蒸し焼きにすると、フタを外して強火で約1分水分を飛ばすと「もやし棒餃子風」が完成。試食した桐谷美玲は「皮にパリパリのところとモチモチのところがあり、おいしい」などと語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
マニア厳選!埼玉の名店を調査。塚田亮一さんのオススメは三郷市にある「横堀餃子」。餡の味の決め手には秘伝のタレが使われているという。焼きギョウザに並ぶ人気メニューが「コク旨濃厚坦々水餃子」。このほか「冷やしシソ水ぎょうざ」といったメニューもある。この店で調査した結果、ギョウザが86票、からあげが67票となった。

2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
マグロの赤身は、高タンパク低脂肪。サバには、タンパク質とオメガ3脂肪酸が豊富に含まれる。筋肉食堂直伝、タンパク質が上手にとれる究極のお手軽レシピを紹介。木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が少ない分、タンパク質の量が多い。サバ水煮缶には、タンパク質が豊富に含まれる。さっぱりサバ缶冷や汁のタンパク質量は54グラム。枝豆とブロッコリーは、タンパク質が豊富に含まれている。[…続きを読む]

2026年8月22日放送 15:30 - 15:55 フジテレビ
来週金曜はウワサのお客さまレジェンド寮母・村野さん出張クッキング
レジェンド寮母・村野さんが自衛隊員に料理を振る舞う。石垣島の食材を使った辛味調味料「島ハリッサ」を入れて完成したのは「やみつき!ピリ辛ハリッサソーキ」。基地でこの日行われていたのは戦闘準備の訓練。
レジェンド寮母・村野さんが航空自衛隊員に料理を振る舞う。この日使うのは沖縄産キハダマグロ2.5kg。これを柵状にカットしベルトコンベヤー式のグリルで一気に加熱。[…続きを読む]

2026年8月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(青森県平川市)
青森県平川市の下山さんのごはん作りを拝見。拍子切りの長芋を焼いて、梅、かつお節、シソドレッシングをかけたら「長芋の梅かつお」の完成。玉ねぎ、ニンジンなどを刻んで、イカゲソ、卵などを混ぜて揚げたら「イカメンチ」の完成。

2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
カプレーゼのチーズの代わりに豆腐を使うという。キッチンペーパーに挟み、おもしをのせて5分ほど水抜きをした木綿豆腐。シソ・塩麹・ごま油・新ショウガの梅酢漬けをかけて完成。ご飯は酵素玄米で、「豆腐と油揚げのみそ汁」「豆腐の和風カプレーゼ」「ニラのせ油揚げ」「ネバネバ納豆豆腐」のヘルシーモーニング。木村さんは、「ネバネバ納豆豆腐」を食べて「いろんな食感が楽しめる」[…続きを読む]

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