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「ショウガ」 のテレビ露出情報

高知県の夜須駅からローカルバスで終点を目指す。バスは1日3本のみ(平日)。終点「羽尾」まで行くには1時間前までに予約が必要。予約をして鹿やイノシシが出るという山道を進むこと45分、終点「羽尾」に到着した。集落で移住者や自給自足をしている人についてガチ聞き込み。東京から移住した吉田さんについて教えてくれた。家の方向へ歩いていると、吉田沙織さん(49歳)・有里ちゃん(10歳)親子に遭遇。山の中へ行くというので同行させてもらった。鹿の角を探しに来たというが見つからなかった。帰宅すると鐘を鳴らして夫・安成さん(51歳)を呼んでくれた。吉田さん一家が暮らしているのは集落の外れにある山間。東京・世田谷区から移住して家族3人で暮らしている。夫は倉庫で“ある物を作るスゴイ仕事”をしている。高知では吉田さんだけだという。その実力は海外でも評価され、サグラダ・ファミリアの修繕に関わる人や人間国宝が選ばれるスイス・ミケランジェロ財団の世界的な名鑑「Homo Faber Guide」に登録されたほどだという。高知県の山奥へ移住した理由も含めてナゾを探るため吉田さん一家の生活に密着した。
鹿の角を煮込んで接着剤を作った。動物の皮や骨からたんぱく質を抽出・乾燥させた「膠」(にかわ)は、天然の接着剤になるという。最寄りのスーパーまでは車で片道40分かかるため、食器など自作できる物を増やしている。野生化したクレソンを収穫し、有里ちゃんもお手伝いしてジンジャーエールを作った。高知はショウガが安くて美味しいという。近所の子どもが釣った川魚アブラハヤをお裾分けしてくれた。竜田揚げにして、クレソンとトマトを添えて昼食が完成した。
手作りのジンジャーエールを集落の元住人・吉田勉さん(68歳)にお裾分け。仕事を引退後に引っ越した町から片道1時間かけて畑を見に来ているという。畑ではカリフラワーやキャベツなどを育てていた。沙織さんにキャベツをお裾分けした。高知へ移住してから野菜を食べるようになったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月4日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・志麻さんの新居改装ドキュメント。3年9か月前、築120年の古民家を購入。田舎暮らしに憧れる芸能人が続々とお手伝いに。今回、塩崎太智とトム・ブラウンが助っ人として参戦。作業場は母屋。着工4年を目前にようやく間取りが完成した。今回、母屋の天井を張る作業を行う。使う天井板は50枚ほど。まず、張る板を丸鋸でカット。その後、足場を上がって天井の板張り作業[…続きを読む]

2026年9月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅残暑を乗り越えろ!ひんやりごちそうSP
林マヤは郷山カフェひだまりを訪れた。店主の大槻さんは63歳までほっともっとのオーナーをしていて、妻は週末お店で料理を担当。退職後お茶が飲めるお店を始めたいと2018年にオープン。
大槻さんのご飯作りを拝見し豚の生姜焼きを作った。

2026年9月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間選 太陽のベジ・ガーデン
ショウガを追肥した。収穫まであと2ヵ月で、藁の上から追肥。

2026年8月30日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(有吉のお金発見 突撃!カネオくん)
東京・浅草にあるキムチ専門店では野菜から海鮮まで13種類ほどのキムチを販売している。こちらのキムチは新潟の佐渡島で作っており、キムチの製造過程を見せてもらった。唐辛子は韓国から輸入しているそう。また、販売を始めた30年前は日本にキムチがなじんでおらず、近所のスーパーで細々と販売していたという。しかしSNSをきっかけにヒットし、全国から注文が殺到し以前は月の平[…続きを読む]

2026年8月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま真夏の最強軍団!爆食&豪快メシSP 二子山部屋×海上保安庁
今回は、横浜市港北区、日産スタジアムにある村野さんのレストラン「Sunday Monday Kitchen」で調理。その後、赤レンガ倉庫の隣りにある、海上保安庁の基地へ料理を運ぶ。今回は、14人の若き機動救難士、さらに教官たちも合わせて、総勢26人分を作る。まず、村野さんが持ってきたのは、豚バラ肉約6kg。それを柵にカット。豚肉は、ビタミンB1が豊富で、疲労[…続きを読む]

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