千葉・柏市にある「美味しんぼ みっちゃん」を紹介。もも肉の一部「A5しんたま」は2950円。「A5極上角切り盛り」は2290円。6月29日の肉の日、開店30分前になると店の前に行列が。「A5極上リブロース定食」は通常2780円だが、肉の日は990円（限定5食）。自家製つけだれの作り方を紹介。砂糖・しょうゆ・おろしニンニク・みりん・料理酒・白ワイン・レモン・リンゴ・ショウガを入れ、弱火でじっくり煮詰める。自家製の「キムチ」は660円。自家製ドレッシングがかかった「みっちゃんサラダ」は800円。従業員のせいこさんは85歳。みっちゃんについて、仕事は厳しいが、よくしてくれると話した。店主・みっちゃんはみんなに声を出してと言うのは、きっと私が元気をもらっているからだと話した。「幻のにぎり」は790円。上タン8枚の「上ネギタン塩」は2180円。
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「ショウガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 名だたる料理好きも度肝を抜かれた志麻さんのアレンジ料理を振り返った。濱家隆一と橋本環奈が驚いたのは「イカのドライカレー」。イカオンリーで勝負したドライカレー。
- 2026年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県三芳町）
- ディレクターは塩野さんの会社を訪れあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。塩野さんは2代目社長。
塩野さんのご飯作りを拝見しキノコ入り肉うどんやナスのミートソース焼きなどを作った。作った料理を試食し「マヨネーズでコーティングされて食べやすい」などと話した。 - 2026年10月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 寺田さんがやってきたのは朝から行列ができる人気の直売所「あぐれっしゅ川越」で食の匠探し。名前が上がったのはネギの匠・田中さん。「農業技術の匠」とは優れた技術で地域の農業活性化に貢献した人に贈られる農林水産省公認の賞のこと。そんな国も認めるネギの匠とは。ネギの匠・田中正宏さん（67）は約400年続く農家でネギだけではなく里芋・ほうれん草など年間30種類以上の野[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか中華の達人・菰田欣也！肉のハナマサの食材で秋の食欲全開グルメ
- 菰田欣也が肉のハナマサ売れ筋5位の「業務用むし焼そば」を使った「アサリ焼きそば」を作った。フライパンに面を広げ、しょうゆ、酒を振る。鶏ガラスープ、おろししょうが、オイスターソース、アサリ、ネギなどを鍋に入れて煮込む。焼色がついた麺を合わせ、汁を吸わせる。
- 2026年10月29日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビやってユカ
- 秋の日帰り収穫を体験した。横浜市 都筑区のきたやま農園ではショウガが収穫時期となっている。他にもサトイモや落花生なども収穫した。戸塚区の川戸農園ではさつまいも掘りが行われている。今回は皮が白い新品種、きみまろこ9個を収穫。とれたてさつまいもを使った期間限定スイーツも販売中。人気は焼き芋ブリュレ。
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