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「シラウオ」 のテレビ露出情報

アジアだけでなく欧州や中東にまで広がっている納豆人気。SNSには「#NATTO」で様々な食べ方が投稿されている。問題:カナダなどでは納豆にあるものをかけて食べる。あるものとは?、答え「はちみつ」。
問題:発泡スチロールを使うことでどんな効果が?、答え「納豆菌が好む発酵環境になる」。北海道はまなす食品によると納豆の製造工程では蒸した豆をパックに詰めて発酵。発泡スチロール容器は断熱性が高く発酵する時の熱をキープ。豆が乾燥して硬くなることも防げる。田中が「日本の会社は輸出するときそれぞれの国に合わせて商品をカスタマイズすることが得意。商品力ってとこですよね」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県かすみがうら市)
茨城県かすみがうら市でご飯調査。霞ヶ浦に面したこの街の名物はシラウオ。梨やぶどうの栽培も盛ん。

2026年9月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
この道40年、今が旬のシラウオの匠・伊藤一郎さん。朝4時に漁に同行させていただき、網を引くこと約40分。網を入れたら短時間で水揚げし、素早く氷漬けにする。獲れたてのシラウオをいただいた川崎さんは「おいしい!一匹一匹がプルプル」などと感想を言った。霞ヶ浦の恵みを知り尽くす匠に朝ごはん交渉をすると快諾いただけた。

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