他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月22日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク（ニュース）

26日は土用の丑の日。かば焼きの店頭価格は去年より1～2割安くなっている。売り場面積は1.5倍に。成田空港では養殖うなぎの輸入がピークを迎えている。去年、稚魚のシラスウナギが豊漁で池入れ量が増加。在庫量が豊富にあるため安くなっている。うなぎ料理店では仕入れ価格が1割程度下がったが、原材料費や光熱費・人件費の高騰によりメニューの価格は据え置き。在庫がある状態が[…続きを読む]

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2026年7月21日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

世の中お金で見てみよう”物価高でも安いもの”をお金で見てみよう

う匠 山屋 膳兵衛 ルミネ大宮店で大村取締役が、ウナギの仕入れ値がピーク時から2割ぐらい安くなったと語った。シラスウナギの国内採捕量の推移グラフを紹介。イオンが、完全養殖ウナギの一般向け試験販売に参画することになった。

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2026年5月29日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．HOT today

今日から、卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギの蒲焼が販売される。値段はサイズによって変わるが1尾5000円程度、味は身は肉厚で違いがわからないという。ウナギの養殖は16年前に日本が初めて成功、1尾4万円とコストの高さが課題だったが研究が進んで1800円まで抑えることができたという。今後は量産化をすすめ値段を下げて販売できるようにしたいということ。

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2026年5月28日放送　21:54 - 23:10　テレビ朝日

報道ステーション（ニュース）

ようやく完全養殖によるウナギの試験販売となった。現状を詳しくみていく。今市場に出回っているその殆どは「養殖」で、天然のシラスウナギ（稚魚）を捕獲しそれを養殖場で育成、成魚にして出荷するという流れとなる。課題となっていたのがシラスウナギの確保で、水産庁によるニホンウナギ稚魚の国内採捕量を見ると減少傾向にある。そこで安定的にウナギを供給するために開発されたのが今[…続きを読む]

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2026年5月28日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

卵から人間の手で育てた完全養殖のウナギを蒲焼きに加工し、あすからイオングループのECサイトなどで販売する。これは世界で初めてのことだという。値段はサイズによって変わるが、1尾5000円程度。そもそもウナギは卵→レプトセファルス→シラスウナギ→クロコ→成魚へと姿を変えながら成長する。この過程のなかで通常の養殖は天然のシラスウナギを捕まえそれを成魚まで育てる。シ[…続きを読む]

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