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「ジャスミン米」 のテレビ露出情報

米の価格高騰が続く中、タイ米への注目が高まっている。代々木公園で開催されているタイフェスティバルは多くの人でにぎわっている。約150のブースが立ち並び、来場者はタイならではの料理や工芸品などの文化を楽しんでいた。アジアンタワン168ではガパオライスを販売。タイ米がパラパラしていてさっぱりした甘さが鶏肉のスパイシーな味付けを引き立ているという。ジャスミンライスなどのコメを生産・輸出する企業のブースではジャスミン米は売り切れとなっていた。農林水産省が7日に発表したスーパーのコメの平均販売価格は5キロあたり4233円で去年の同時期と比べ2倍以上になっている。こうした中、タイ米の輸入が急増。平成の米騒動の際、政府はタイ米を緊急輸入。しかし、日本のコメとは異なる味や食感が受け入れられず、タイ米の売れ残りが相次いだ。今、輸入が増えている理由について、日本人の嗜好に合うジャスミンライスを選んで輸入しているからだという。ワンナポップでは昔の悪いイメージを払拭するようなおいしいタイ米を提案したいとしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月31日放送 11:30 - 11:45 テレビ朝日
中居正広の土曜日な会(中居正広の土曜日な会)
コメ不足のいま知っておきたい外国産のお米の美味しい食べ方を解説。専門家によると、コメ不足に関しては9月には解消される上、特に今年は新米の当たり年なので少し待つのがおすすめとのこと。今回は海外米のジャスミン米とカルローズ米に合う料理や美味しい炊き方などを解説する。ジャスミン米は細長くパラパラした食感で香りが良いのが特徴で、中華料理がオススメとのこと。カルローズ[…続きを読む]

2024年8月17日放送 7:30 - 7:59 TBS
所さんお届けモノです!巨大展示会 一流料理人が作る夏グルメ
タイ米の高級品種「ジャスミン米」を使用した乾麺を試食。3人は「もちっとしている。普段食べる麺との違いを楽しめる」などと話した。

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