次に訪ねたのは東京からいすみ市に移住してきた小松さんご夫婦。訪れるたのはご夫妻が営むうたうファーム。現在は2頭のジャージー牛を飼育している。小松さんご夫婦は3年前に家族4人でいすみ市に移住、工作機械放棄地を整備し牧場にした。小屋は木を切り出すところから始めたという。木材は小屋のとなりにある杉林にある。小松さんご夫婦が新たに取り組んでいるのがヨーグルト作り。「うたうファームのグリークヨーグルト」は地域に根ざした商品を作るために開発し、クリームチーズのような濃厚な味わい。夕方、ご自宅にお邪魔させていただくことに。小松さんの家は4軒が連なる賃貸物件で近所同士の交流が盛んで家族ぐるみの付き合いになっている。小松さんが住むアパートは現在満室。
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「ジャージー牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月16日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 年末年始に食べたい冷凍食品。冷凍王子こと西川さんが教えるお取り寄せ冷凍食品5選。1つ目は「メルティ塩バターパン」と「至福のクロワッサン」。全て手作業で作っていて焼きたてを冷凍している為、焼きたての味を楽しめる。2つ目は「ほたて貝焼きみそ」。電子レンジで解凍してから溶き卵を加え再び加熱する。美味しさの秘訣は陸奥湾産のほたて貝などの青森ならではの厳選された素材が[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 四季彩の丘から車で約10分、ファームズ千代田を訪れた。ファームズ千代田は東京ドーム30個分の敷地を誇る。動物たちとの触れ合い、様々な体験ができる。虻ちゃんミッション「旅のベストショットを撮りまくれ！」。ポニーとのツーショット写真を撮影。ジャージー牛はホルスタイン種に比べて乳脂肪分が高く、濃厚な牛乳が特徴。ジャージー牛の乳搾りを体験。牧場ではジャージー牛の新鮮[…続きを読む]
- 2024年7月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないソフトクリームの世界
- 那須高原の那須高原ジャージー農場はジャージー牛を飼育している小さな牧場で、ソフトクリームは牛乳・砂糖・スキムミルクで作った濃厚で滑らかな口当たりの一品。
- 2024年5月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 道の駅グリーンファーム館山で販売されているミルクシェイクは道の駅近くの須藤牧場から直送された新鮮なジャージー牛乳を使用していて、少し固めに作った特製ソフトクリームと牛乳をオーダーを受けてからシェイクする。この他ピーナッツペーストを加えたシェイクも人気となっている。
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