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「ジャージー牛」 のテレビ露出情報

織田さんのジャージー牛を使った、ジャージー牛を味わい尽くすとっておきの料理。ご家庭でも手軽に作れる「牛汁」を紹介。バラ肉を焼いたら一旦取り出し、肉を焼いた後のフライパンに水を入れてうまみをこそげ取る。かぼちゃ・にんじんなどを加え、織田さんお手製ボーンブロスといりこだしをいれる。最後にまいたけを入れバラ肉を戻し入れたら、みそを加えて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月1日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
かのおが便利軒(かのおが便利軒)
八丈島ジャージーカフェでの日本一はソフトクリーム。ジャージー牛とは、濃厚な牛乳を生産する牛。潮風に当たった草を食べて育つため、少し塩っぽさと深みのある味わいに。勝俣さんが激推しするジャージーミルクソフトクリームを試食。依頼人の美香さんについて聞く。元々宮城で仙台うみの杜水族館で働いていたという。イルカやアシカのトレーナー兼パフォーマーとして活躍。八丈島に移住[…続きを読む]

2025年4月25日放送 7:30 - 8:00 テレビ東京
シナぷしゅ(シナぷしゅ)
ジャージー牛のチビちゃんの映像が流れた。

2025年1月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!おどろきフライト!Go!Go!おどろん!
おどろんがやってきたのは北海道・十勝にある「花畑牧場」。北海道の牛乳などから作られる乳製品が人気で、カフェやショップも展開している。牧場にはヤギやウシがいる。黒白模様のホルスタイン種と比べジャージー牛のミルクは濃く味わい深い。

2025年1月12日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
きょうの主役はジャージー牛。ジャージー牛といえば濃厚なミルクやヨーグルト。実はお肉も知る人ぞ知る絶品。今回の舞台は広島県三次市。大自然の中でのびのびと過ごすジャージー牛たち、この暮らしにこそ美味しさの秘密がある。さらに謎の物体が登場、牛のお漬物って一体なに?そして旨味あふれるジャージー牛を味わい尽くす極上レシピも紹介。

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