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「ジャージー牛」 のテレビ露出情報

田辺さんは和むものを聞かれてバターと答えた。そこでバターを使ったHigh&Lowゲーム。600円以上を超高級バター、600円未満を定番バターと位置づけて試食したバターがどちらかを予想する物となっていて、最も正解した人は金のバターナイフを受け取ることができるが敗者はラッピージュースとなる。高級バターの一例として「帝国ホテル特選発酵バター」が紹介され、こちらは100gあたり916円となっている。
そして、1問目のバターは成城石井などで購入可能な100gあたり1566円のフランス製「エシレバター」で塩分が強めといった話が聞かれた。スタジオではほとんどの人がLowと答えたがHighだった。2問目は「雪印北海道バター」で100gあたり約281gとなっていて、ミルクの味が違うと小木さんが答えるなどスタジオでも分かれたが正解はLowとなっている。3問目は鳥取産「大山バター」で田辺さんは高級感があると答えたが100gあたり334円で正解はLow。メーカー公式サイトや成城石井などで購入可能だ。4問目はフランス・ゲランドの塩を使った「イズニーチャーニング発酵バター」で塩の噛み応えが特徴の一品でHighが多数となったが、こちらは100gあたり約816円でHighが正解。こちらは成城石井などで販売されている。5問目は「カルピス株式会社特撰バター」で田村さんはちょっといいところで食べられるけれど超高級というわけではないとコメントし、実際に571円でLowとなっているが、こちらは成城石井などで販売されカルピスの製造時に出る乳脂肪を使いコク深い味わい。6問目は「なかほら牧場ピュアグラスフェッドバター」。100gあたり約2563円という超高級バターだが、スタジオもHighが多数となっていた。こちらは岩手県でのびのび育てられた牛の乳を使い、上品な味わいのこちらは日本橋の公式ストアなどで販売される。田村さんと鶴崎さんが優勝し金のナイフを受け取っていた。負けた人は全員がラッピージュースを飲まされていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース5分でうまいッ!
食材シンター・ユージが広島県三次市を訪れ、ジャージー牛生産者・織田正司さんに牧場を案内してもらった。織田さんは「田んぼ全体が牧場なんです。365日、昼夜を問わず完全放牧してるんです」と話した。織田さんが大切にしているのは「牛が牛らしく幸せに暮らすこと」。その背景にあるのは「アニマルウェルフェア」(動物の福祉)。最終的には命をいただく家畜であってもストレスや苦[…続きを読む]

2026年1月4日放送 7:00 - 8:25 フジテレビ
1000円VS10000円【欲望の2択!食べたいのはどっち?】ハンバーグ&炒飯1000円VS10000円
予算10000円ハンバーグはシンプルに素材を最高級なものでやることに。肉だけでなくつなぎとなる卵・牛乳・玉ねぎなどの食材も全て最高級のモノにこだわる。美瑛放牧酪農場で「美瑛低温殺菌牛乳」をいただく。この牧場では日本でも珍しい4種類の牛を飼育しており、4種の生乳をブレンドしている。続いては本山農場で玉ねぎを採用。また本山農場でとれた玉ねぎ・トマト・にんにく・バ[…続きを読む]

2025年12月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
きょうの主役は広島県のジャージー牛。ジャージー牛の牛乳を飲んだ天野さんは「最高、濃くて美味しい」とコメントした。濃厚な牛乳が有名なジャージー牛だが、今回はお肉を紹介。

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