ファミレスのかき氷の特集。東京・三鷹市にあるジョナサン三鷹井口店を訪問した。いちごと練乳のかき氷ソフトを659円で販売している。純氷を使用している。純氷とはかき氷専門店でも使われている氷だ。追加トッピングも可能なので自分好みにカスタマイズが可能だ試食したスタッフは「美味しい。この価格で食べられるのは嬉しい。」等とコメントした。
続いて、東京・江東区にあるCOCO’S 有明パークビル店を訪れた。純氷ふわふわかき氷しろくまを869円で提供している。スケールメリットによって鮮度の高いフルーツを安く提供出来るという。別添えシロップによって最後まで美味しく食べられる。ミニサイズの純氷ふわふわかき氷 こぐま等も販売している。
埼玉・鶴ヶ島市にあるジョイフル 鶴ヶ島一本松店を訪れた。ここではかき氷みるく いちご（大）を405円で提供している。氷はかき氷専門のものを使用している。店員が機械の刃の角度を調整しながら調理している。