「Outdoor Terrace LOTUS」では、ジンギスカン、イノシシ、野菜を使った「ジンギスカン Cセット 猪肉+ラム肉（2～3人前）」などを提供している。千葉県内で問題になっている猪肉の普及、消費にこだわり、タレは千葉県産の梨を使っている。