他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月4日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ

ウェル美とネス子。（ウェル美とネス子。）

ショウガに含まれるジンゲロールという辛味成分には血行を促進し体を温める働きがあるので、風邪を引きやすい人や冷え性・太り気味の方などにおすすめ。さらに、自律神経の働きも整えてくれるのでPMSや更年期障害によるイライラや頭痛・肩こりといった女性特有の症状も和らげる効果が期待できる。ショウガは加熱して水分を飛ばすとジンゲロールがショウガオールという成分に変化し体を[…続きを読む]

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2025年11月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！医者の自宅調査 血圧にいい生活

しょうがを加熱すると辛み成分のジンゲロールの一部がショウガオールに変化する。ショウガオールは効率的に血流を改善して免疫機能を助けてくれる。中でも蒸す調理がショウガオールへの変換率が高くなるという。大森先生オススメの食べ方は豚肉や白菜などと皮付きのしょうがを一緒に蒸す「豚肉と白菜のしょうが蒸し」とのこと。

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2025年6月3日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「納豆の生クリーム和え」の作り方を紹介する。フライパンにオリーブオイルをしき、にんじん・生姜・しいたけを炒める。酒・塩麹・生クリームを加える。フライパンからボウルに移し、冷ましておく。納豆とオリーブオイルを混ぜてから和える。

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