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「スクランブルエッグ」 のテレビ露出情報

国内の食品ロスの半分が食べ残しや期限切れにより家庭から出されたもの。食品ロス量(令和4年度)グラフ:年間472万トン、うち家庭系236万トン、事業系236万トン。近年、各社から冷凍庫に力を入れた新商品が発売されるなど、冷凍保存に注目が集まっている。卵と牛乳も冷凍保存できるのかに聞いた。東京海洋大学・鈴木徹名誉教授のコメント「冷凍だと数カ月まで保存が可能。うまみ・甘み・塩味とか香りとかは、冷凍したときには、ほとんど変化しない」。卵は割って容器に入れ、溶き卵にして冷凍保存する。殻のまま冷凍すると割れてしまうなど使い勝手も悪くなってしまう。黄身を元の柔らかさに戻すのが難しいため、溶き卵にしておくことがオススメ。牛乳も容器に移して冷凍保存できる。解凍してそのまま飲んでもおいしいという。どんな食材も乾燥を防ぐため密封状態にするのがポイント。冷凍庫で1週間保存。解凍した卵は、冷凍前と比べ色が少し濃くなっていた。一度冷凍することで黄身の成分がくっつきやすくなるが味は問題ない。解凍した卵でいつもと変わらないスクランブルエッグが完成。2〜3か月は味を落とさず保存ができる。牛乳は冷凍保存で半年から1年持つ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月28日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
イオンレイクタウンのデアゴスティーニカフェにやってきた。デアゴスティーニは模型やコレクションなどを定期購読形式で販売。その世界観のカフェだとのこと。約2年で完成するものが多い。愛知県生まれのカフェCROCEの一日中スペシャルモーニングというメニューがいただける。フランクとレリッシュ スクランブルエッグもおすすめだ。石窯パンに特製フランク、野菜のマリネ、スクラ[…続きを読む]

2025年6月23日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&日本の人気商品を世界へ!&ニッポン行きたい人応援団合体SPノッてるYOUに乗っかっちゃったらみんなでノリノリSP
ジョエルさんは7時間かけ、長万部公園にあるキャンプ場に辿り着いた。この日はここにテントをはり1泊。道の駅で買った材料を使い、トマトそばとスクランブルエッグを作り味わった。

2025年6月19日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿(エンディング)
村上は今日の総括に大手が持つ知的財産を持っていない。アニメキャラなどだ。長くゲームセンターなどに、卸していた。だがここ数年は、カプセルトイの専門店「シープラ」を、2018年1号店のオープン以来、7年で全国225店舗を展開している。「スクランブル交差点到達証明書」というのがある。シープラが一から企画したオリジナル商品だが、ただスクランブル交差点に立ったというこ[…続きを読む]

2025年5月16日放送 19:55 - 22:00 TBS
知識の扉よ開け!ドア×ドア クエスト人気100円ショップDAISOの裏側大調査
100円ショップファン100人が選んだ魔法のアイテム神7を紹介。第7位:電子レンジ調理器 ご飯一合炊き。電子レンジでご飯を炊くことができる。第6位:加圧式噴霧器。ペットボトルを装着するだけで高圧噴射や霧吹きができる。
第5位:圧縮フェイスマスク。余った化粧水などを吸収してフェイスパックにできる。第4位:レンジで簡単 だし巻きたまご。電子レンジでだし巻きたま[…続きを読む]

2025年5月9日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
酒のツマミになる話酒のツマミになる話 ダサい方がカッコいい事がわかった夜
チュートリアル徳井は「朝食バイキングの最強おかずは?」とのトークテーマを披露。徳井は圧倒的1位が「カリカリベーコン」。シソンヌ長谷川はスクランブルエッグをあげ、和にも洋にも振ってくれる。綱啓永はバナナと回答。一方、重盛さと美はカリカリかパリパリじゃないと食べらないため、スクランブルエッグやシュークリームのクリームなど柔らかいものが怖くて食べられないという。そ[…続きを読む]

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