他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月28日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（島崎和歌子、かまぼこ作りでララLIFE）

小田原で人気だというかまぼこ手作りを島崎が体験した。ララNOTEのStep2：味の決め手は「水晒し」。水晒しは魚の脂を抜く作業。魚の血液、脂肪、魚臭成分を除去することで、色が白くなり、弾力が増す。スケトウダラが広く使われるが、魚は何でもOK。島崎はアジで体験。使った水は地下水。小田原の地下水はカルシウムやマグネシウムが豊富だという。水晒しを3回した後、サラシ[…続きを読む]

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2025年3月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

杉原アナがやってきたのはおとといから東京・新宿の京王百貨店で開催されている「春の大北海道展」。北海道のできたて絶品グルメや豪華海鮮弁当はもちろん、極上ステーキ弁当、さらにスイーツまで約80店舗が集結している。まず杉原アナがやってきたのは「紗蘭」。開店1時間で売り切れてしまったというのが「ミニステーキ弁当」。分厚いステーキが豪快に4枚のって1080円と超オトク[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！全て手づくりおでんSP

昔はフカヒレが中国で人気で輸出目的でサメ漁が行われていた。余った肉も活用したいと練り物職人がはんぺんを発明したという。はんぺんのためにベイシャークを捕まえる。3.5ノットを遵守、底引き網漁を行う。ミズクラゲ・スズキ・クロダイなどが釣れた。

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2024年10月14日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays病気に負けない体を作れ！名医の健康メシ大公開SP

最初の名医は温活の第一人者である石原新菜先生。1つ目は飲んで体を温めるポカポカ食材として「ニンジン」。漢方で生の状態dめお体を冷やさず栄養がとれる他、ビタミン・ミネラルも含まれる。ニンジン2本とリンゴ1個を栄養を逃さないよう皮付きのままジューサーにかける。ジュースにすると胃腸に負担がかかりにくい。最強のポカポカ食材はショウガで血流を促進し体を温めると期待され[…続きを読む]

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2024年7月28日放送　11:00 - 11:45　テレビ朝日

ナスD大冒険TVナスDの無人島で3泊4日0円生活

ナスDはかまぼこ板の色塗りを開始。ナスDおすすめのかまぼこは平八蒲鉾の「板付けかまぼこ 鮭板」。サイズは大と中があるが、繊細な味が出ている中がおすすめとのこと。他にもおすすめなのは上越市にある横山蒲鉾のいかぼっくり。地酒などに漬け込んだイカに卵ベースのすり身を流し込んだ逸品。普通のかまぼこも舌触りが滑らかで美味しいとのこと。同じ上越市の魚住かまぼこ店ではメギ[…続きを読む]

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