スシローの北京1号店。初日から12時間待ちの大行列に。福島第一原発の処理水放出以降、中国の日本料理店に逆風が吹いていたが、割安で日本の味を楽しめる回転寿司の人気が高まりつつある。日本産水産物の輸入が停止されネタの多くは中国産。日本料理店・布良瀬の鮮魚は遼寧省大連市から届いたもの。この日の目玉は天然アワビ、カワハギ、全て中国産だという。品質や衛生面の問題から、中国の水産物は和食では敬遠されてきた。店主の伊藤さんは16年前から中国全土の漁港を300回以上訪問。良質な水産物が手に入るルートを自力で開拓したという。一方で空席も目立つ。関係者によると、上海市の日本料理店は去年、約500店が閉店。今年さらに500店が閉店の可能性がある。伊藤さんを頼る同業者も。人脈作りなどを聞かれる。大手寿司チェーンの同行者も伊藤さんを頼って同行。舟山市の水揚げ量は年間約160万t、日本の約半分に相当。今回の目当ては？高級魚・ノドグロ。獲れたてを品定め。訪問時は必ず宴席を設けるという。その成果か、翌日お目当てのノドグロが届く。伊藤さんは「もっといい流通を作る。素材を追求するというのが僕の仕事」。
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「スシロー 北京1号店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 大阪の企業が展開する「天麩羅えびのや」のランチタイムを取材。80席が満席。中国では経済が停滞し節約志向が高まっていて値段の安さが魅力。北京では回転すしチェーン店・スシロー北京1号店がオープン。一番人気はマグロ。「肉のヤマ牛」は上海に1号店をオープン。トリドールホールディングスはかつて丸亀製麺を50店舗展開、新型コロナの影響で2年前に閉鎖。中国市場に再挑戦。[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 今月21日に中国・北京に初出店した大手回転寿司チェーン・スシロー。回転時には180組の行列、最大12時間待ち。中国政府は福島第一原発処理水の海洋放出を受け、日本の水産物の輸入を停止。スシロー北京店では日本産以外の食材を使用し、200種類以上のメニューを用意。注文は日本でもおなじみのデジロー。一皿約200円（10元）のお得な価格設定。スシロー北京・松田一成薫事[…続きを読む]
- 2024年8月23日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 東京電力・福島第一原子力発電所の処理水の海への放出が始まってから明日で1年となる。処理水の放出に反対し日本産水産物の輸入禁止措置を続ける中国。おととい、北京に初出店した日本の回転ずしチェーン大手のスシローでは開店前から長蛇の列ができ、昼過ぎには入店まで11時間待ちに。日本産水産物の禁輸措置を受け使用するのは主に中国産の魚である。1年前に始まった東京電力福島第[…続きを読む]
- 2024年8月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 一昨日、北京に初出店した回転寿司チェーンのスシローでは店の入り口を塞ぐほどの客が殺到した。開店時には180組が訪れ、約4時間まちとなった。オープン初日には最大で12時間待ちとなったという。中国政府は福島第一原子力発電所の処理水の海洋放出を受けて、日本の水産物の輸入を停止している。スシロー北京店では日本産以外の食材を使用し、200種類以上のメニューを用意してい[…続きを読む]
- 2024年8月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋世の中の”ナゼ”に迫る！ナゼナゼNEWS
- スシローがおととい北京に初出店した。中国産が多いが、待ち時間は11時間以上となっている。日本の水産物が韓国や台湾を経て中国に運ばれている。
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