Eテレから「ギョギョッとサカナ★スター」を紹介。さかなクンと堀内健による番組となっているが、この日は「すだて漁」を紹介した。江戸時代から続く伝統漁業で、潮が引くと障害物に沿って沖に行く魚の習性を活かした漁法となっている。ギマという魚は立つのが特徴で、ゆにこーんフィッシュとの異名もあるという。大物のスズキやタコなど18種の魚を獲る事ができた。東京湾が豊かな理由についても伝えていく。8月15日には「名将たちの勝負メシ」とのコラボが行われ、葛飾北斎の代表作とゆかりの深いカツオを使った勝負飯「鰹のげた造り」を紹介する。「ギョギョッとサカナ★スター 生き物の宝庫！ 東京湾SP」は15日の7時から、「名将たちの勝負メシ 葛飾北斎」は同日夜10時から放送。
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「スズキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- まかないづくりを拝見。鍋でにていたのはあんこう、豆腐、ネギなど。白味噌で味をつけたら「あんこう鍋」の完成。食卓には「スズキの天ぷら」も並んだ。
- 2026年6月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚とレタスのとろとろ豆乳」の作り方を紹介。鍋でお湯を沸かす。レタスは6枚くらい葉をむく。美味しいレタスを見分ける時の理想の切り口の大きさは10円玉サイズ。大きすぎると葉が硬く苦味も出やすい。長いもの皮をむいてすりおろす。柚子こしょう、めんつゆ、豆乳をとろろに加え混ぜ合わせ、タレの完成。麺のつけダレとしてもオススメとのこと。冷蔵庫で冷やしておく。
「豚とレ[…続きを読む] - 2026年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays初夏の船橋漁港めし 今こそ食べたい魚の魚介3選
- 「すし処 ひしの木」の旬のイワシを使った料理は「船橋市場丼」。12～14種類の魚介を乗せた豪華な一品。お値段は2000円。イワシはだし酢でしめた後炙って香ばしさを出している。本マグロは1尾丸ごと仕入れることで安く提供できるという。海鮮丼以外の名物は「まぐろの角煮」。刺身に使えない部位を活用していてお値段は500円。
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